Este pâinea neagră Forum sănătos pentru alimentația sănătoasă

Membru din 26.05.2007
12 postări (ø0/zi)

Membru din 21.07.2003
30.626 mesaje (în medie 4,83/zi)

M-ar interesa și eu, pentru că întotdeauna m-am gândit că dacă are multă cereale, și asta ar fi bine

Salut (poate fi și)

Membru din 25 ianuarie 2005
31.251 postări (ø5.4/zi)

Membru din 23 iunie 2008
2.437 postări (ø0.54/zi)

vrei sa spui dr Max Bruker? Cel supranumit „Whole Food Pope”?

Dacă nu a explicat, aruncă cartea!

În plus, dacă aveți pâine neagră, trebuie să o definiți mai precis.
Este posibil ca una sau cealaltă pâine neagră să nu fie pâine integrală.
Dar această teză nu poate fi lăsată așa cum este în general.

Membru din 21.07.2007
426 postări (ø0.09/zi)

HR Bruker este specialist în medicină alternativă, nu aș gândi prea mult la el

Citat și răspunsuri

Membru din 25 ianuarie 2005
31.251 postări (ø5.4/zi)

Citat și răspunsuri

Membru din 17 ianuarie 2002
43.740 postări (ø6.34/zi)

Membru din 23 iunie 2008
2.437 postări (ø0.54/zi)

chiar și o astfel de teză nu poate fi pur și simplu prezentată.

Membru din 07/11/2008
5.129 postări (ø1.13/zi)

sunt de acord,
pentru a face acest lucru, ar trebui mai întâi să știi la ce te referi
Înțelegeți pâinea neagră!

Membru din 20/10/2008
297 postări (ø0.07/zi)

bună,
la ce pâine neagră vrei să spui?
La noi în Franconia Inferioară de ex. pâinea neagră este o pâine de secară sau de aluat - doar o pâine fermieră puternică.
În alte regiuni, pâinea neagră făcută din cereale integrale etc.
Lg luna de miere22

Citat și răspunsuri

Membru din 26.05.2007
12 postări (ø0/zi)

El scrie, citez: "Pâinea zilnică trebuie să fie, prin urmare, pâine integrală în toate circumstanțele. Orice alt aliment sănătos care conține pâine albă, pâine brună sau pâine neagră nu este suficient pentru a menține sănătatea."
El nu intră în mai multe detalii, mai ales pe pâinea neagră. Deoarece nu se folosește făină de extract cu pâinea neagră, metoda de coacere poate fi negativă. Personal, cred că o mulțime de Dr. Max Brukers Nutrition.

Citat și răspunsuri

Membru din 21.07.2007
426 postări (ø0.09/zi)

Am studiat științele nutriționale și domnul Bruker nu a avut prea multe pozitive;) deci asta este părerea mea.

Citat și răspunsuri

Membru din 19.07.2006
20.611 postări (ø 3.92/zi)

@ Balard

Citat și răspunsuri

Membru din 19.07.2006
20.611 postări (ø3.92/zi)

Adviper trebuie să fie de acord - experiențele mele sunt mai degrabă împărțite la negative.

Citat și răspunsuri

Membru din 15.05.2007
21.163 postări (ø4.27/zi)

nu, pâinea neagră nu este neapărat sănătoasă, deoarece capătă culoarea închisă din ingrediente de colorat precum malț sau zahăr. chiar mai rău: pumpernickel. aceasta se coace 24 de ore. pâinea este practic moartă.

dacă vrei pâine sănătoasă ar trebui cereale plineia pâine. Pâinea cu cereale integrale poate fi foarte ușoară. Click aici! pentru pâinea înjumătățită din dreapta, scriu de ex. pe făină integrală de grâu.

Membru din 26.05.2007
12 postări (ø0/zi)

Exact Margie, Pumpernickel, acesta este și numele. Vă mulțumim pentru contribuția dvs. utilă.

Citat și răspunsuri

Membru din 18 mai 2006
7.688 de postări (1.45/zi)

uita de Bruker și de tezele sale făcute de sine!

Pâinea neagră nu este la fel ca pâinea integrală, iar pâinea integrală nu este în mod automat sănătoasă. Altfel, întreaga lume ar trebui să fie în permanență bolnavă, cu excepția noastră germanilor .

Membru din 13 iunie 2009
126 postări (ø0.03/zi)

În alte țări, în general se mănâncă mult mai puțină pâine decât în Germania, deci nu se poate face o astfel de afirmație negativă asupra acestui punct de vedere.

Nu sunt un susținător al lui Bruker - toate acestea sunt prea dogmatice pentru mine; dar mi se pare destul de interesantă direcția, iar cărțile de bucate de Barbara Rütting (care se gândește foarte mult la Brucker) sunt folosite cu plăcere și mult.

Membru din 30.09.2009
429 postări (ø 0,11/zi)

@ Buttercup5
mizează pe sentimentul tău intestinal și nu pe „medici”
În plus, un proverb spune „. Tu ești ceea ce mănânci”
în acest sens lăsați-l să vă guste

Citat și răspunsuri

Membru din 26.10.2006
12.339 de mesaje (în medie 2.39/zi)

"Pâinea zilnică trebuie să fie, prin urmare, pâine integrală în toate circumstanțele. Orice alt aliment sănătos care conține pâine albă, pâine brună sau pâine neagră nu este suficient pentru a menține sănătatea."

Omul nu poate gândi decât într-o singură direcție.

Pentru mine este doar un mister cât de mulți oameni sunt atât de coapte
Teza de la fundamentaliștii nutriționali poate cădea.

Membru din 26.05.2007
12 postări (ø0/zi)

Cred că s-a spus totul despre subiectul pâinii negre și acum nu vrem să ne supărăm.
„Fiecare Jeck este diferit”, o zicală drăguță, potrivită pentru întâlnire.

Citat și răspunsuri

Membru din 14.11.2008
13.001 postări (ø2.95/zi)

Bolnav de zahăr.

Membru din 2 decembrie 2003
4 postări (ø0/zi)

Acum câțiva ani am fost la medic cu flatulență severă și burtă foarte mare. I-am spus că mănânc de fapt sănătos și ar trebui să-i spun ce mănânc.

Mi-a spus să las pâinea neagră o vreme și să curăț mere și cartofi.
De asemenea, el a recomandat mai puține legume crude și mai multe legume fierte, cum ar fi Piure de cartofi în timp ce flatulența mea persistă.
Pentru că în cerealele integrale și alte coji de fructe există fibre pe care fiecare a treia persoană nu le tolerează atât de bine - sunt încă sănătoase, nu se poate întâmpla nimic! Dar depinde în întregime de persoană dacă bolul i se potrivește bine.

Mi-a recomandat „pâine cu alimente întregi”, o versiune mărunțită fin, fără multe boabe. Pâinea integrală este coaptă din făină integrală (adică 100% cu coajă, ceea ce se înțelege prin cereale integrale). Și ar trebui să mă asigur la brutărie că este pâine măcinată fin sau făcută din grâu. Deci am fibra necesară, dar mai bine pregătită pentru corpul meu.
(Diferența față de cerealele integrale: cerealele integrale trebuie să conțină doar 80% aproximativ din cereale integrale, restul este făină extrasă, vezi aici:
http://www.naturkost.de/basics/p10110.htm).
Îmi pot imagina, de asemenea, că Dr. Bruker a spus că nu ar trebui să mănânci DOAR pâine neagră sau NUMAI pâine albă. Din când în când nu este niciodată o problemă, cred . dar știu, de asemenea, că pâinea neagră conține mult zahăr și este coaptă timp de câteva ore și, prin urmare, nu este la fel de potrivită ca pâinea integrală (sau, dacă este necesar, pâinea integrală).

Am urmat acest „plan de dietă” și stomacul meu nu mai este la fel de balon. Între timp mănânc din nou coajă de mere și este ok.
Dar las pâinea neagră în afară - ei bine, am mâncat recent pâine neagră în spital înainte de o operație și a doua zi am avut din nou stomacul umflat.
Mai bine să cumpărați pâine de la un brutar integral, de ex. pâine de spelt măcinată fin, singură, astfel încât să aveți toți nutrienții pâinii!

Membru din 29.11.2002
851 postări (ø0.13/zi)

Mi-a spus să las pâinea neagră pentru o vreme și să curăț mere și cartofi.
De asemenea, el a recomandat mai puține legume crude și mai multe legume fierte, cum ar fi Piure de cartofi în timp ce flatulența mea persistă.
Exact asta mi s-a întâmplat, doar că l-am schimbat așa fără doctor. În principal pâine amestecată și pâine prăjită de grâu în loc de pâine integrală. De fapt, am mâncat mai ales pâine integrală de când eram copil, atât dimineața, cât și seara. Dar dintr-o dată am avut un gaz foarte urât, o bubuitură audibilă în stomac, o dorință de a defeca de 3-4 ori pe zi și, de asemenea, o durere destul de rea.
După 2 zile de pâine prăjită integrală dimineața și pâine amestecată seara, a fost complet normal și din nou bine. Nici o idee de ce a fost brusc așa. Ei bine, cred că stresul a fost unul dintre motive.

Cred, de asemenea, că nu trebuie să cultivi alimente sau „cereale integrale”. Dacă mănânci suficient de sănătos, 5 porții sau mai multe legume și fructe pe zi, niște ouă/pește/carne, nu trebuie să mănânci în mod constant cereale integrale dacă nu îți place sau nu-ți place.