Este Pizza Healthy Nutrition Tips pentru iubitorii de pizza
Pizza este mâncarea preferată a multor oameni din întreaga lume.
Combinația emoționantă de crustă delicioasă, sos dulce de roșii și brânză sărată de mozzarella va atrage chiar și cei mai pretențioși consumatori.
Cu toate acestea, este adesea etichetat ca nesănătos, deoarece poate avea un conținut ridicat de calorii, sodiu și carbohidrați.
Acest articol trece în revistă nutriția celor mai populare tipuri de pizza și oferă sfaturi pentru a le face mai sănătoase.
Defalcarea nutrițională
Nutriția și ingredientele pentru pizza pot varia foarte mult în funcție de tipul de pizza.
Cu toate acestea, unele soiuri pot fi încărcate cu ingrediente nesănătoase.
Pizza congelată
Deseori un element de bază pentru studenții și familiile ocupate, pizza congelată este o alegere populară pentru multe persoane.
Deși există excepții, cele mai multe sunt bogate în calorii, zahăr și sodiu.
De obicei sunt foarte prelucrate și conțin conservanți artificiali, zahăr adăugat și grăsimi nesănătoase.
De exemplu, o porție (1/4 pizza) de pizza Peperononi congelat Red Baron Classic Crust conține (1):
- Calorii: 380
- Lipide: 18 grame
- Combustibili: 39 grame
- Zahăr: 8 grame
- Sodiu: 810 mg - 34% din aportul zilnic de referință (DZR)
Alegerea topping-urilor precum cârnați, brânză suplimentară și alte alimente bogate în calorii se poate adăuga la conținutul de calorii, în timp ce soiurile de pâine în stil francez și crustele umplute pot stivu și mai multe calorii.
Pizzeria Pizzeria Pizzeria Pizzeria Pizzeria Pizzeria Pizzeria Pizzeria Pizzeria Pizzeria Pizzeria Pizzeria Pizzeria
La fel ca pizza congelată, pizza preparată într-o pizzerie poate varia în ingrediente și metode de preparare.
Deși conținutul nutrițional al pizzeriei nu este întotdeauna indicat, unele lanțuri de pizzerii pun la dispoziția consumatorilor informații nutriționale.
Pizza proaspăt făcută conține adesea ingrediente mai sănătoase decât mai multe pizza procesate vândute în magazinele de proximitate și în restaurantele cu servicii rapide.
Cele mai multe pizzerii își fac aluatul de la zero folosind ingrediente simple precum uleiul de măsline și făina de grâu.
Potrivit restaurantului, unii folosesc sosuri de casă fără adaos de zahăr, brânzeturi proaspete și alte toppinguri sănătoase.
Cu toate acestea, nu contează dacă alegeți pizza congelată sau proaspătă, stivuirea unor toppinguri suplimentare poate face ca aceasta să nu fie sănătoasă, așa că amintiți-vă de alegerea dvs. atunci când luați masa.
Pizza Fast Food
Pizza vândută în restaurante cu serviciu rapid și magazine de proximitate este una dintre cele mai nesănătoase alegeri.
Tinde să fie cel mai ridicat în calorii, grăsimi nesănătoase, carbohidrați și sodiu.
O felie mare (167 grame) de Pizza Hut Pepperoni Lovers Pizza oferă (2):
- Calorii: 460
- Lipide: 26 grame
- Combustibili: 37 grame
- Zahăr: 1 gram
- Sodiu: 900 mg - 38% din AQR
În plus, pizza de tip fast-food conține de obicei mai multe ingrediente decât pizza proaspăt făcute, inclusiv glutamat monosodic (MSG), coloranți artificiali și sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, toate acestea putând fi dăunătoare sănătății dvs. (3, 4, 5).
De asemenea, acestea sunt adesea încărcate cu sodiu, ceea ce le face o alegere slabă pentru cei care sunt sensibili la sare (6).
Multe tipuri de pizza, în special pizza congelată și fast-food, tind să fie bogate în calorii, grăsimi și sodiu. Soiurile mai procesate pot conține ingrediente nesănătoase, cum ar fi coloranți, zahăr adăugat și conservanți.
Pizza este o alegere sănătoasă ?
În timp ce unele tipuri de pizza sunt nesănătoase, altele mai puțin procesate pot fi hrănitoare.
Poate conține ingrediente nesănătoase
La fel ca toate alimentele, mai multe pizza procesate conțin adesea ingrediente mai nesănătoase decât cele făcute de la zero.
Pizza congelată și pizza de tip fast-food pot conține ingrediente precum conservanți, coloranți și grăsimi nesănătoase.