Este posibil ca consumul de carne al bărbaților din paleolitic să fi fost supraestimat
de David Louvet-Rossi 17 decembrie 2016, 13 h 07 min
Oamenii din paleolitic au avut în cele din urmă o dietă care consta în carne relativ puțină, dar multe varietăți de plante. Aceasta este o concluzie extrasă din studiul a peste 9.000 de fosile de plante descoperite în Valea Iordanului, Israel.
În dietele umane antice, un rol major a fost adesea atribuit cărnii în mare parte, deoarece oasele animalelor sălbatice sunt probabil păstrate mai bine decât resturile de plante. În Valea Iordanului, pe locul lui Gesher Benot Ya'aqov, ocupat acum 780.000 de ani, mai mult de 9.000 de resturi de plante comestibile au fost dezgropate de o echipă de la Universitatea Ebraică din Ierusalim. Ei publică rezultatele analizelor lor în revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).
Acest studiu ne spune că nu mai puțin de 55 de specii diferite de plante comestibile au fost dezgropate, indiferent dacă sunt fructe, nuci, tuberculi, frunze sau chiar semințe. „Am avut ocazia să descoperim un număr mare de rămășițe de fructe, nuci și semințe în copaci, arbuști și lac, alături de rămășițe de animale și instrumente create de om”, explică prof. Naama Goren-Inbar. „Dieta oamenilor de astăzi este mult mai restricționată decât cea a primilor vânători-culegători”, adaugă el.