Este quinoa R calorică; solu - Alegerea produselor Forum, sezon

Intolerant la gluten, mă interesează această cereală: dar, în plus, urmând o dietă pentru a slăbi câteva kilograme și a reduce zahărul din sânge, aș vrea să știu dacă quinoa este compatibilă cu toate acestea !

solu

2 răspunsuri

Cantitate: 100 g (sau ml)

Calorii: 300 kCal
Proteine: 13 g
Grăsime: 6,5 g
Glucide: 69,3 g

Quinoa, numită uneori „orezul incașilor”, este o sămânță originară din Anzi, care crește în zonele înalte din Peru și Bolivia. Considerată greșit o cereală, această sămânță este potrivită pentru persoanele cu intoleranță la gluten și conține numeroși nutrienți esențiali
Quinoa conține aproape 20% proteine ​​de foarte bună calitate (conținând cei 8 aminoacizi esențiali pe care corpul nostru nu îi poate sintetiza).
Prin urmare, este un aliment de alegere pentru vegetarieni.

În plus, este bogat în fier și conține calciu, magneziu și vitaminele B, C și E.
Această sămânță are, de asemenea, calitățile de a fi foarte digerabilă, fără gluten și săracă în lipide.