Este zahărul brun mai sănătos decât o femeie minune albă
Zaharul brun ofera multor oameni impresia ca sunt mai sanatosi. Cum se face Și zahărul brun este de fapt alternativa mai sănătoasă la alb?
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.
Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.
Zaharul este noua grasime. Aproape orice altă mâncare este în prezent la fel de necredibilă ca și păcatul dulce. Ar trebui să ne îngrașe, să ne îmbolnăvim și să fim dependenți. Din păcate, multe feluri de mâncare, precum tort, ciocolată sau gem, au un gust atât de bun din cauza zahărului. Deoarece dulceața este, de asemenea, un purtător de aromă.
Oamenii caută o alternativă. Cu toate acestea, nici înlocuitorii de zahăr nu au cea mai bună reputație. Din acest motiv, mulți oameni conștienți de sănătate apelează la zahărul brun, considerând că este mai sănătos.
Brauner vs. zahăr alb: calorii
Cele două tipuri nu iau calorii: zahărul brun și cel alb au ambele 400 de calorii la 100 de grame.
Brauner vs. zahăr alb: dinți
Nici culoarea dulceaței nu face nicio diferență pentru dinți. Zaharurile maro și alb sunt ambele dăunătoare pentru dinți și încurajează cariile dentare.
Zaharul brun este alternativa sanatoasa?
Foto: iStock
Este cu adevărat atât de sănătos zahărul brun?
Din pacate, nu. Strict vorbind, zahărul brun este un produs intermediar care este utilizat pentru a produce zahăr alb în procesarea ulterioară. Încă conține melasă, de unde provine culoarea mai închisă. Teoretic, versiunea maro conține puțin mai multe minerale, dar în cantități atât de mici încât nu au efecte asupra sănătății. Apropo, nici versiunea organică nu este mai sănătoasă.
Este zahărul brun la fel ca zahărul din trestie?
Nu, trebuie să facem diferența și între zaharurile brune. Zaharul brun se obtine din sfecla de zahar, iar zaharul din trestie din trestia de zahar. Dar nici zahărul din trestie nu este mai sănătos decât zahărul alb.
Deci nu există nicio diferență de sănătate între zahărul alb și brunul. Cu toate acestea, trebuie să ne asigurăm că zahărul brun se strică de obicei mult mai repede, deoarece are un conținut mai ridicat de apă.
Apropo: Chiar dacă zahărul este nesănătos, același lucru se aplică aici ca în multe lucruri: cantitatea contează. Dacă ești atent la zahărul ascuns din alimente, poți coace un tort cu zahăr normal. Experții în nutriție mănâncă și zahăr - dar cu măsură. Aici puteți găsi sfaturi de la un nutriționist.