Etichetare nutrițională sub formă de semafoare; Strategii nutriționale Citrage
strategii nutriționale inovatoare pentru sănătatea senină la orice vârstă
Un studiu francez realizat pe cohorta NutriNet-Santé (28.952 persoane) publicat în revista Plos One pe 12 martie 2014, a dezvăluit că siglele de tip „semafor” ar fi mai potrivite pentru a avertiza persoanele obeze, hipertensive sau diabetice., beneficiile unei diete sănătoase.
Autorii au împărțit eșantionul în 4 profiluri de acceptare pe baza înțelegerilor și acceptărilor participanților pentru 4 tipuri de etichetare nutrițională sub formă de logo-uri de tip:
• „semafoare multiple”
• „semafor unic”
• " gamă de culori "
• „căpușă verde” cu sigla programului național de nutriție pentru sănătate ”
Apoi au investigat dacă există asociații între profilurile de percepție și caracteristicile individuale, inclusiv dieta, stilul de viață și starea de sănătate individuală.