Evaluarea pierderii în greutate; arde grăsime

În acest articol, trec în revistă cele mai vândute ierburi și suplimente alimentare pentru slăbire astăzi, cu scopul de a le demitiza. Vom vedea că unii par să aibă o anumită eficacitate. Dar ce se întâmplă când încetați să luați aceste pastile, care sunt în general destul de scumpe, fără a-și modifica dieta ?

Vă voi lăsa să ghiciți.

Am decis să scriu acest articol din două motive:

Mi-ați cerut să vă spun părerea mea despre aceste suplimente alimentare;
Potrivit unui studiu de piață din SUA, pierderea în greutate va reprezenta o piață globală de 350 miliarde de dolari în 2014. Cu astfel de sume în joc, ne putem aștepta la un marketing părtinitor.

vă rugăm să rețineți: acest articol nu trece în revistă dieta, ci doar plantele și suplimentele alimentare vândute astăzi ca „arzătoare de grăsimi”.

Cofeina, guarana si alti stimulenti

Tabletele care conțin cofeină, guarana (cofeină deghizată) sau orice alt stimulant ne cresc nivelul de stres. Când suntem stresați, metabolismul nostru crește, consumăm mai multe calorii. Dacă obțineți suficient din el, atunci este posibil să slăbiți ușor. Dar cu ce cost? Nu te voi insulta explicând ravagiile stresului cronic asupra sănătății noastre.

Efedra, un adrenergic notabil, nu se mai găsește în Franța. Și în contextul pierderii în greutate, cu atât mai bine.

Persoana care evoluează în societatea modernă este suficient de stresată astfel, nu este nevoie să adăugați mai multe.

Cafea verde decofeinizată (neprăjită)

Cafeaua este foarte bogată în componente fenolice (în special acid clorogenic), dintre care unele au un efect stabilizator asupra metabolismul glucozei. Procesul de prăjire distruge o mare parte din aceste componente. Prin urmare, producătorii de suplimente alimentare au lansat o nouă gamă de produse care conțin cafea verde.

Dintre toate suplimentele alimentare vândute ca „arzătoare de grăsimi”, acesta pare cel mai interesant.

Au fost efectuate mai multe studii de greutate pe șoareci (1) (2). Un studiu recent realizat pe un eșantion de persoane supraponderale (3) (randomizat, dublu-orb și controlat cu placebo) arată că o doză mare de cafea verde poate avea efecte similare la om. În acest studiu, subiecții au luat doze relativ mari, variind de la 700 mg până la 1050 mg pe zi timp de 6 săptămâni.

Cafeaua verde pare să aibă următoarele efecte:

Reduce nivelul glicemiei după masă (inhibă activitatea enzimei glucoză-6-fosfatază);
Ne face celulele mai sensibile la insulină;
Ar putea inhiba amilaza, enzima care ne permite să digerăm zaharurile (prezentate in vitro);
Acidul clorogenic pare să întârzie absorbția lipidelor din intestin și să le activeze metabolismul în ficat.

Prin urmare, cafeaua verde pare eficientă. Dar aceste produse sunt relativ noi și nu avem nicio idee despre riscul de a lua pe termen lung.

Cred că extractele de cafea verde pot avea un rol de jucat la persoanele obeze pentru a restabili un metabolism perturbat sau la persoana care suferă de sindrom metabolic (diabet pre-tip 2) pentru a ajuta la reglarea glucozei și la îmbunătățirea sensibilității la insulină.

Ceai verde

Nu credeți că consumul a 3 căni de ceai verde pe zi vă va ajuta să slăbiți. Dacă doriți mai mult decât efecte marginale, va trebui să treceți la comprimate de extract de ceai verde care sunt vândute ca „arzătoare de grăsimi”.

Au fost efectuate numeroase studii (a se vedea meta-analiza în referința (4)), cu doze diferite de 270 mg/zi până la 1.200 mg/zi. Hursel în meta-analiza sa (5) a analizat 15 studii clinice, inclusiv 1.226 de participanți. Studiile au durat între 12 și 13 săptămâni.

Ceaiul verde pare să-și exercite efectele prin oxidarea crescută a lipidelor și consumul crescut de energie al persoanei (5) .

Chitosan

Chitosanul este un derivat al chitinei, componenta exoscheletului crustaceelor.

Jull în meta-analiza sa (6) a analizat 15 studii clinice, inclusiv 1.219 de participanți. Metodologia urmată de unele dintre aceste studii a fost îndoielnică, ceea ce nu permite o concluzie fermă asupra chitosanului. Dozele administrate variază de la 0,24 g/zi la 15 g/zi (variații uriașe). Punând deoparte metodologia:

Chitosanul ar exercita aceste efecte prin asocierea cu anumite lipide din lumenul intestinal, prevenind astfel digestia lor.

Chitosanul mi se pare îndoielnic. În primul rând, trebuie să digerăm diferitele și variate lipide pentru că organismul nostru are nevoie de ele și acest principiu de acțiune mă îngrijorează puțin. Apoi, studiile sunt atât de dispersate încât nu permit concluzia nici asupra dozelor, nici asupra rezultatelor.

Glucomannan

Glucomannanul este o polizaharidă din guma Konjac (o plantă din familia Araceae care crește în Thailanda și Vietnam).

Este o radieră și, prin urmare, o inhibitor al apetitului. Prelungeste timpul necesar golirii gastrice, inducand astfel mai repede o senzatie de plenitudine.

Sood în meta-analiza sa (7) a analizat 14 studii clinice, inclusiv 531 de participanți. Dozele administrate au variat de la 1,2 g/zi la 15,1 g/zi (variații uriașe). 4 dintre aceste studii nu au fost dublu-orb, iar autorii a 5 studii nu și-au dezvăluit sursa de finanțare (4). Asta deoparte:

Crom

Efectele cromului asupra metabolismului glucozei sunt acum bine cunoscute. La persoanele cu rezistență la insulină, cromul permite celulelor să exprime receptorii insulinei mai eficient.

Când există rezistență la insulină, celulele noastre nu mai pot absorbi bine glucoza. Ficatul nostru transformă glucoza neabsorbită în trigliceride pentru a o păstra în celulele adipoase. Prin urmare, inversarea acestei tendințe poate promova o scădere a masei grase, trebuie să existe în continuare rezistență la insulină.