Evitați poluanții și produsele toxice în anti-îmbătrânire
În căutarea purității.
Indiferent dacă ne place sau nu, în ciuda progreselor realizate în ceea ce privește igiena și confortul vieții, astăzi este dificil să nu fim în contact cu mulți poluanți, care sunt toxici pentru corpul nostru.
Un bine modern pentru un rău modern ?
Cunoașteți și identificați poluanții și produsele toxice
Rezultate cel mai adesea din industrie și din agricultura intensivă, sunt din păcate pe toată planeta noastră, purtate de vânturi, curenți marini și râuri. Le respirăm, le bem, le mâncăm. Astăzi nu mai este nevoie să o demonstreze, multe studii au arătat efectele perverse ale acestor substanțe asupra sănătății umane (infertilitate, creșterea cancerelor, demență timpurie, autism, declinul general al coeficientului de inteligență IQ, diferite defecte congenitale în unele cazuri etc.) ... Aceste substanțe toxice cu doze mici provenite din mediul nostru se numesc: xenobiotice.
Nu toată lumea este sensibilă la el în același mod. Dacă aceste produse au un impact asupra sănătății noastre, cure de detoxifiere pot fi utile. Între timp, iată câteva elemente de bază pentru a afla cum să depistezi aceste otrăvuri lente și să le eviți dacă este posibil.
Metale grele
Cele mai periculoase toxine sunt metalele grele (Conduce, Mercur, Cadmiu, Arsenic, Nichel, Aluminiu…). Pot fi în hrana noastră, în aerul pe care îl respirăm (gaze de eșapament, vapori industriali, fum de țigară, compuși volatili din clădiri etc.) și în anumite medicamente.
Ele pot contracara unele reacții enzimatice normale în corpul nostru. Unii le atribuie originea mai multor boli degenerative care apar odată cu vârsta, precum Alzheimer cu aluminiu sau mercur. Dovezile sunt încă discutabile, dar există studii științifice care arată legături între anumite boli degenerative și niveluri ridicate de metale grele, de exemplu, mercur și diabet (*).
Oricum, efectele lor toxice sunt bine cunoscute și documentate (*). Ei depind, desigur, de concentrarea lor în corpul nostru.
Trebuie să știi cum să le eviți și să ajute corpul să scape de ele. Cele mai frecvente otrăviri sunt cele cu mercur, plumb și aluminiu. Există mai multe abordări medicale specifice și tehnici nutriționale pentru a ajuta la eliminarea metalelor grele.
Pesticide, insecticide, fungicide
Mii de produse diferite sunt utilizate în agricultura intensivă pentru producția de fructe, legume și cereale pe care le consumăm. Există multe care au un efect asupra funcțiilor noastre hormonale, în special asemănătoare estrogenilor. DDT (acum interzis, dar din păcate încă folosit), DDE, lindanul, poate bloca hormonii androgeni și poate promova cancerul la femei.
Studiile demonstrează că xenoestrogenii în doze mari, cum ar fi pesticidele organoclorurate (metoxiclor, lindan, ...), ar putea induce modificări ale reproducerii la animale.
În 2015, 91% din râuri și 70% din apele subterane ar fi contaminate de pesticide, potrivit Comisiei generale pentru dezvoltare durabilă. Peste 140 de studii internaționale au descoperit prezența pesticidelor în corpul nostru.
Nivelurile de pesticide care nu trebuie depășite în apa de la robinet au fost crescute de autoritățile sanitare. De exemplu, în 2012, creșterea pragurilor limită a făcut posibilă din nou autorizarea consumului de 3/4 din apa care devenise improprii consumului în Franța.
Pentru informații, mai multe studii au arătat că vinul este chiar mai contaminat decât apa de la robinet.
Aditivi alimentari
Acestea sunt coloranți, conservanți, amelioratori de aromă, emulgatori, agenți de textură etc. În timp ce unii sunt inofensivi, chiar naturali, alții sunt cunoscuți ca fiind cancerigeni, cum ar fi fosfați anorganici de exemplu.
Ele au fost controlate mai atent de legislație în ultimele decenii, cu toate acestea trebuie să rămânem foarte vigilenți, idealul fiind să le evităm cât mai mult posibil.
Detergenți și substanțe toxice în produsele de igienă
Ele pot fi toxice la contactul cu pielea noastră, care le absoarbe și le trece în sângele nostru. Vor apoi să abuzeze de ficatul nostru, care este însărcinat cu eliminarea lor. Acestea sunt detergenții pentru haine, dar și detergenții pe care îi înghițim când ajung pe vase sau ochelari slab clătiți.
alchilfenoli (agenții tensioactivi prezenți în detergenți sau șampoane) pot, de asemenea, perturba funcțiile de reproducere prin efectele lor estrogenice (studii la animale).