Excesul de greutate la nivel mondial cu o grosime de miliarde în lume - FOCUS Online
Pentru prima dată există mai mulți oameni supraponderali în întreaga lume decât oamenii înfometați. Experții avertizează asupra consecințelor globale dramatice.
Din cei 6,5 miliarde de oameni de pe planeta noastră, un miliard este deja supraponderal, a declarat Barry Popkin de la Universitatea din California la conferința Asociației Internaționale a Economiștilor Agricoli din Australia. În comparație, aproximativ 800 de milioane de oameni din întreaga lume mor încă de foame.
Ciuma supraponderală
Deși malnutriția este încă o problemă masivă în multe țări din întreaga lume, obezitatea a devenit acum cea mai mare neplăcere din lume. Povara excesului de greutate, care este asociată cu multe riscuri asupra sănătății care pun viața în pericol, cum ar fi diabetul și bolile cardiovasculare, ar afecta și tot mai mulți oameni săraci.
Mai ales în Asia, numărul persoanelor grase crește alarmant. Mulți chinezi au renunțat la dieta tradițională bogată în orez și legume în favoarea mai multor produse de origine animală și a mai multor grăsimi. În același timp, munca fizică scade și tot mai mulți chinezi folosesc vehicule cu motor în loc să meargă pe jos sau cu bicicleta.
Prețuri mai mici pentru alimentele sănătoase
Barry Popkin îndeamnă guvernele să utilizeze prețurile la alimente pentru a controla spirala obezității. „Dacă ar fi să plătești mai mult pentru fiecare calorie din băuturile răcoritoare, oamenii ar consuma mai puțin”, prezice omul de știință. În schimb, prețurile pentru produsele de slăbire precum legumele și produsele din cereale integrale ar putea fi reduse.
Sateliții ieftini, cum ar fi alimentele bogate în carbohidrați sau cele bogate în grăsimi de calitate scăzută, fac ca depozitele de grăsime să se umfle în mod deosebit. De fapt, națiunile grele cheltuiesc foarte puțin pe alimente. În America, de exemplu, o medie de 14% din venituri se îndreaptă către stomac. În Japonia slabă, dieta oamenilor valorează 25% din salariu.