Excesul de greutate și dacă pofta de zahăr a fost o boală Top Health
Ai tendința să mănânci prea multe paste, pâine, dulciuri? Poate că aceasta este vina Candidei albicans, o ciupercă intestinată „ghemuit”. Aceasta este teza doctorului Vincent Renaud, specialist în nutriție și fizionomie.
Candida albicans este o ciupercă microscopică care trăiește în mod natural, ca drojdie, în microbiota noastră intestinală (floră). " Acolo, util, reciclează o parte din deșeurile noastre organice în energie, explică Dr. Renaud (autorul cărții „Oboseală, supraponderalitate, dureri de stomac, migrenă, micoză. Ce se întâmplă dacă vinovatul era Candida albicans?” (ed. Alpen). Dar când crește excesiv, devine o mucegai parazit și își extinde teritoriul. Apoi provoacă diverse simptome digestive (balonare, tulburări de tranzit etc.) sau altele (impulsuri de zahăr, oboseală, alergii, depresie) ". Cu riscul, desigur, de a fi supraponderal !
În mod normal, bacteriile „drăguțe” din noi flora intestinala controlează-l. Dar în caz de stres prelungit, tulburarea florei intestinale, aportul repetat de antibiotice sau alte medicamente (antiinflamatoare, corticosteroizi, imunosupresoare, chimioterapie, pastile sau anti-ulcer), aceste bacterii sunt slăbite și lasă câmpul deschis. Ceea ce îi ia ușurința.
" Începe să alinieze mucoasa intestinală, împiedicându-ne în acest proces să asimilăm anumite minerale, inclusiv prețioasele magneziu, explică Dr. Renaud. Prin forță, poate „străpunge” mucoasa intestinală, deschizând apoi ușa către elemente care nu ar fi trebuit să intre în intestin, ceea ce cauzează hipersensibilitate alimentară (gluten, lactoză ...) de care nu sufeream înainte. "
O boală cauzată de o ciupercă
A stil de viață slab, în special mâncare, promovează expansiunea acestei ciuperci: îi place să trăiască într-un mediu dulce și acid. „Obiceiurile noastre alimentare, în dezechilibru acido-bazic, prea bogate în proteine animale și prea sărace în fructe și legume, le deschid calea”.
El deviază câteva dintre zaharurile pe care le înghițim pentru propriile sale nevoi, deoarece îi place. " El trăiește, de asemenea, în principal în colon ascendent, locul digestiei bacteriene a zaharurilor, explică Dr. Renaud. Dintr-o dată, ne aruncăm pe cantități mari de alimente cu amidon sau dulciuri, menținându-ne astfel candida, deci problema noastră. "
În plus, provoacă și menține indirect stresul, care ne împinge și să mâncăm dulci. " Se estimează că 40% din populația țărilor dezvoltate precum Franța (și 80% în SUA!) Vor dezvolta candidoză cronică, continuă expertul nostru, în principal datorită consumului prea mare de zahăr rafinat ". Cu cât mâncăm mai mult zahăr, cu atât avem mai multe șanse să dezvoltăm candidoză ... ceea ce ne va determina să mâncăm și mai mult zahăr. Un adevărat cerc vicios !