Excesul de ierburi de pe balcon înghețează sănătatea

Pătrunjel, mărar, cimbru

excesul

Înghețați excesul de ierburi de pe balcon

Nu aruncați-l: dacă pătrunjelul și companiile cresc în mod deosebit, puteți congela unele dintre ele. Deci, poți avea încă ierburi de predat de pe balconul tău toamna.

Bonn (dpa/tmn) - Oricine a recoltat o mulțime de ierburi pe balcon nu trebuie să le folosească imediat. În schimb, verdele poate fi comod înghețat, explică Centrul Federal pentru Nutriție (BZfE). Pătrunjelul, mărarul, cimbru și balsam de lămâie, de exemplu, sunt potrivite pentru acest lucru.

Modul în care îngrijitorii își înghețează ierburile este aproape irelevant: indiferent dacă este un sac de congelator sau o tavă pentru cuburi de gheață, tăiat sau nu - totul este posibil conform informațiilor. Cu toate acestea, este important ca ierburile să fie uscate și lipsite de pete ofilite.

Ierburile înghețate nu trebuie decongelate separat după aceea. Tot ce trebuie să faceți este să le aruncați direct din congelator într-o oală sau tigaie în timp ce gătiți.