Exclusiv BKK - Beți bine

Cele mai importante sarcini ale apei din corpul nostru

Ca material de construcție, face parte din toate celulele și fluidele corpului.
Ca solvent, este necesar pentru procesele metabolice și procesele de transport.
Ca partener de reacție, participă la reacții biochimice.
Ca regulator al temperaturii corpului, acesta răcește corpul atunci când transpirați.

Lipsa apei duce la daune

Lipsa apei poate duce la daune grave, uneori ireparabile organismului. Prea puțină apă în dietă determină proprietăți scăzute ale fluxului sanguin, produsele de degradare nu mai pot fi excretate prin rinichi, mușchii și creierul nu mai sunt alimentați cu suficient oxigen și substanțe nutritive. În cele din urmă apare insuficiența renală și circulatorie.

Din fericire, astfel de fenomene sunt rare la noi; deoarece în mod normal la persoanele sănătoase absorbția și eliberarea apei sunt echilibrate și apa ne este suficient de disponibilă. Mult mai frecvente, dar mai ales subestimate, sunt primele semne ale lipsei de lichide: Deja pierderea de 2% a lichidelor bazată pe greutatea corporală reduce performanța fizică și mentală. Acest lucru se observă în special în sport și la locul de muncă.

Cât ar trebui să bei pe zi?

În medie, un adult ar trebui să bea cel puțin 1,3 până la 1,5 litri pe zi. Vă recomandăm apă, ceaiuri de plante și fructe neîndulcite, spritzere de suc într-un raport de 1: 3. În cazul dietelor de slăbit, al bolilor, al sportului sau al căldurii, cantitatea recomandată poate fi, de asemenea, semnificativ mai mare.

Cercetările au arătat că elevii și studenții pot învăța mai bine și pot lucra mai concentrat dacă beau în timpul orei sau în timpul prelegerii. Experții presupun că mulți copii, adolescenți și adulți din Germania consumă prea puține lichide. Mulți elevi merg la școală dimineața fără micul dejun și, în multe cazuri, fără nimic de băut.

În cazul copiilor mici, există și faptul că aceștia nu simt încă sete atât de puternic și pur și simplu uită să bea. Nevoia de spargere, în special în zilele caniculare, poate crește rapid la 2-4 l. Prin urmare, este ideal pentru studenți dacă pot bea nu numai în pauze, ci și în timpul orelor.

Și adulții trebuie să aibă întotdeauna apă potabilă sau minerală la îndemână și la îndemână acasă și la serviciu.

Prin „alimentare cu apă” nu se înțelege doar băutură. Alimentele solide furnizează deja aproximativ jumătate din cei aproximativ 2,5 litri de lichid pe care un adult trebuie să-i înlocuiască în fiecare zi. Restul de 1,5 l trebuie aportat prin băuturi.

Sfaturi pentru a bea suficient

Păstrați întotdeauna apă potabilă sau minerală la îndemână.
Bea în mod regulat înainte și în timpul meselor.
Dați întotdeauna copiilor băuturi adecvate.

Apă minerală sau apă de la robinet?

Apele potabile și cele minerale diferă prin conținutul lor mineral. Prin urmare, nu orice apă minerală este la fel de potrivită pentru toată lumea. Apele minerale cu conținut ridicat de sodiu și clorură trebuie evitate de persoanele cu tensiune arterială crescută și de cele cu boli de rinichi. Ca parte a unei diete cu conținut scăzut de sodiu, alegeți apă care conține mai puțin de 20 mg sodiu pe litru.

Cu toate acestea, în general, conținutul de minerale nu trebuie supraestimat. Deși unele ape minerale au un conținut ridicat de anumite minerale, acest lucru nu este de obicei suficient pentru a satisface nevoile zilnice. În cazul calciului, de exemplu, acest lucru este interesant pentru persoanele care nu tolerează sau nu le place laptele. Apa este considerată bogată în calciu dacă conține mai mult de 150 mg calciu pe litru.

Apa minerală este populară, dar apa potabilă este o alternativă bună și are avantajele sale:

Doar anumite grupuri de oameni ar trebui să fie atenți la ingredientele apei

La noi, apa potabilă este întotdeauna disponibilă și ieftină.
Apa potabilă cauzează mai puțin de 1% din poluarea apei minerale din mediu. Acesta este rezultatul Asociației Elvețiene pentru Gaze și Apă, bazat pe un echilibru ecologic. Diferențele se datorează în principal transportului uneori lung al apei minerale.
Un alt plus: din toate alimentele, apa potabilă este cea mai frecventă și mai strict controlată. Ordonanța privind apa potabilă definește concentrația anumitor ingrediente în așa fel încât sănătatea umană să nu poată fi afectată. Apa potabilă/de la robinet din alimentarea cu apă publică este, prin urmare, perfectă și de calitate bună până la foarte bună.

Apa potabilă conține în mod natural minerale. Tipul și cantitatea ingredientelor dorite depind de originea (de exemplu, proprietățile solului) a apei brute respective. Mineralele calciu și magneziu, care sunt importante pentru noi, oamenii, sunt de obicei cele mai abundente, chiar dacă contribuie doar la îndeplinirea cerințelor nutriționale în comparație cu alimentele solide.

Plumbul din apa potabilă de la robinet nu ar trebui să mai fie o problemă. După o perioadă de tranziție de 10 ani, noi valori limită pentru plumb în apa potabilă au fost în vigoare de la 1 decembrie 2013, ceea ce înseamnă că conductele de plumb nu mai sunt permise ca conducte de apă potabilă și trebuie să fi fost înlocuite.

Dacă există încă țevi de plumb în clădire, consumatorii în cauză trebuie informați în acest sens în scris sau prin afișare - chiar dacă nu se depășește valoarea limită a plumbului. Aceste informații sunt importante pentru anumite grupuri de risc.

De exemplu, femeilor însărcinate și copiilor li se recomandă să nu bea apă de la robinet care conține plumb sau să mănânce alimente care sunt preparate folosind apa. Ori de câte ori este posibil, aceste grupuri ar trebui să folosească apă ambalată.

Bea în timp ce faci mișcare

Nu bea doar când ți-e sete! Acest lucru este valabil mai ales în sport. Deoarece sportivii pierd lichide și minerale prin sistemul de răcire al corpului „transpirați”.

Acestea trebuie completate cât mai curând posibil, astfel încât performanța, concentrarea și distracția să nu scadă. La urma urmei, o pierdere de lichid de doar un litru poate provoca o scădere a performanței de 10%. În plus, poate duce la dureri de cap, oboseală, tulburări de concentrare sau crampe nocturne la vițel.

Până la doi litri de pierdere pe oră!

În funcție de nivelul de antrenament și intensitatea exercițiului, oamenii transpira diferit. Persoanele neinstruite produc în jur de 0,8 litri de transpirație pe oră atunci când fac mișcare, în timp ce cei care sunt instruiți produc de 2 până la 3 litri (l) în timpul antrenamentului intensiv. Dacă doriți să știți exact cât transpirați, puteți determina acest lucru cântărind: înainte și după exerciții, ideal fără haine. Pierderea în greutate este aproximativ echivalentă cu pierderea de lichid. Orice băuturi consumate trebuie adăugate.

Are sens băuturile sportive speciale?

Băuturile sportive nu au avantaje pentru sportivul recreativ „normal”. Doar sportivii competitivi și alergătorii de maraton au nevoie de îngrijire specială. În orice caz, se aplică următoarele: Băuturile trebuie să fie izotonice sau hipotonice, adică să conțină aceeași cantitate de particule dizolvate ca sângele (izotonice) sau un număr mai mic de particule dizolvate (hipotonice). Acestea sunt, de exemplu, spritzere de suc auto-amestecate (numai cu suc de fructe pur, nu utilizați nectar sau băutură cu suc de fructe), apă minerală necarbonatată, dar cu un conținut ridicat de minerale (sodiu, potasiu și magneziu). Limonada, cola, băuturile energizante sau sucurile pure, pe de altă parte, sunt inadecvate deoarece conțin prea multe substanțe dizolvate.