Experți în alimentație - Ern; îndrumare

Înscrieți-vă la buletinul informativ Essperten și primiți informații despre nutriție.

Servicii
- Sfaturi/terapie
- Unități sănătoase
- Consultanță
echipă
Prețuri
acreditări
Blog
a lua legatura

Intrări pe subiectul: Rețete Office - resetare selecție

În vechile mele foldere de rețete am găsit sfatul rețetei pentru o clătită cu nucă de cocos. Problema rețetei: este făcută dintr-o pungă de aluat. Cred că acasă are un gust mai bun și este și mai ieftin. Așa că am adaptat rețeta pentru aluat și am gătit o probă. A fost testat de cel mai dur juriu pe care îl cunosc: copiii mei. Clătita de nucă de cocos a fost mâncată cu compot de ananas. Sper să vă placă rețeta la fel de bine ca și nouă!

Este o legumă de toamnă extra fină: feniculul. Poate că ați avut deja tuberculul în mână și nu știați ce să gătiți cu el? Aici avem o rețetă ușor de gătit pentru dvs., în care nota fină și dulce de fenicul intră în propria sa.

Ingrediente pentru 4 - 6 persoane:
400 - 500 g fenicul proaspăt
1 cartof mediu cu făină (aprox. 70 g)
un bun 1 litru de stoc de legume
sare iodată și o picătură de lapte integral
1 lingură de rapiță sau ulei de măsline

Pregătire:
Tăiați feniculul pe jumătate, îndepărtați tulpina lemnoasă și spălați legumele. Curățați cartoful. Tăiați feniculul în fâșii mari și cartoful în cuburi. Prajiti legumele in putin ulei de rapita pana se rumenesc. Se toarnă bulionul de legume astfel încât legumele să fie acoperite și se fierbe până se înmoaie. Acum adăugați o picătură de lapte, purecați supa cu blenderul de mână și gustați supa după propriul gust.

Supa își obține consistența cremoasă din proporția mare de legume. În acest fel puteți economisi cremă și, astfel, calorii inutile !

Ești unul dintre acei oameni care și-au făcut rezoluțiile de Anul Nou sănătoase? Mulți eșuează chiar la început cu proiectul lor, deoarece nu se gândesc la implementarea practică a rezoluției lor. Stabiliți obiective realizabile și faceți-le cât mai concrete posibil. Vrei să slăbești câteva kilograme? Acest lucru necesită rețete rapide și slabe pe care le puteți găti pur și simplu. Sfatul nostru de rețetă al lunii se potrivește perfect. Incearca-l!

Ai nevoie de 2 persoane:

240 g piept de pui
1 banană
½ băț de praz
1 ceapa medie
2 catei de usturoi
2 linguri de ulei de rapiță
2-3 frunze de curry și
1 linguriță pudră de curry ușor condimentată, sare, piper și
o picătură de lapte de cocos

Tăiați prazul, ceapa și usturoiul în bucăți mici, iar carnea în cuburi de mușcătură. Tăiați banana decojită în felii. Prajiti frunzele de ceapa, praz si curry cu pudra de curry in putin ulei, adaugati usturoiul si prajiti-l. Purificați acest amestec cu blenderul - acesta constituie baza sosului dvs. Apoi prăjesc puiul, adaugă banana și amestecul de ceapă și praz, toarnă deasupra lapte de cocos, astfel încât să obții un sos cremos și să gusti cu sare și piper. Se servește cu orez și un castron mare de salată.

Sperăm să vă bucurați de gătit acasă! Apropo: puteți găsi rețeta foto pe pagina noastră de Facebook

Ingrediente pentru 4 persoane:
800 de grame de chefir
100 g praz
1 ceapă
200 g morcovi
1 frunză de dragoste
Arpagic proaspăt
sare
piper alb

Pregătire:
Curățați legumele, tăiați-le în bucăți mici și amestecați cu lovage, sare, piper și chefir folosind blenderul. Tăiați arpagicul. Umpleți supa rece de vitamine în boluri de sticlă sau farfurii pentru supă și presărați cu arpagic. Acest lucru merge bine cu pumpernickel sau crispbread.

Ingrediente pentru 4 persoane:
250 g cașcaval 10% grăsime
1 lingură iaurt natural
1 file de păstrăv afumat (aprox. 100 g)
1/2 ceapa
1 ou de pui, fiert tare
5 murături
puțină sare, piper alb și muștar de tarhon

Pregătire:
Se amestecă cașul și iaurtul, se pasează fileul de păstrăv. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți fine. Se fierbe oul, se lasa sa se raceasca, se strecoara galbenusul, se toaca marunt albusul si muraturile. Se amestecă totul bine, se adaugă sare și piper, se condimentează cu muștar. Untul are cel mai bun gust cu pâinea integrală!

SFAT DE economisire a timpului: untul are un gust excelent chiar și fără ouă și castraveți!

Valori nutriționale pe porție (calculate): 135 kcal, 7 g grăsimi, 3 g carbohidrați, 14 g proteine

Ingrediente pentru 4 persoane:
400 g morcovi
250 g de struguri
125 g țelină
50 g nuci
2 linguri smântână
1 cană de iaurt, 1% grăsime
sare
niște pudră de curry

Pregătire:
Curățați morcovii și radeți-i mărunt. Spălați strugurii și tăiați-i în jumătate. Curățați și radeți țelina fin, tocați grosolan nucile. Se amestecă toate ingredientele împreună și se condimentează cu sare și curry după gust.