Expertul explică de ce nu ar trebui să mănânci pâine seara - nutriție - FOCUS Online
Ceasul nostru intern este responsabil pentru controlul tuturor proceselor metabolice. Acestea includ, de exemplu, eliberarea de hormoni, digestia, furnizarea de energie și, de asemenea, senzația de foame. Nu este important doar atunci când mâncăm, ci și ce.
Cei care mănâncă adaptat la procesul biologic împiedică metabolismul să iasă din ritm și, de exemplu, performanțele scăzute. De aceea, profesorul de sport Ingo Froböse recomandă o dietă echilibrată și sănătoasă, care se bazează pe nevoile organismului din timpul zilei.
Mănâncând în bioritm
În cel mult două ore după ce te-ai trezit, micul dejun cu multă energie, adică carbohidrați și unele grăsimi și proteine, ar trebui să fie în program. Acest lucru oferă corpului energia de care are nevoie pentru o zi și este mai productiv. O pâine cu cereale integrale cu brânză sau un muesli cu cereale integrale cu fructe proaspete sunt ideale.
La prânz ar trebui să fie bogat în substanțe vitale și amestecat colorat ca de pe piața fermierilor. O mulțime de legume și fructe sunt obligatorii, iar o mică parte proteică este cea mai bună. Deoarece la prânz, corpul uman poate procesa cel mai bine vitaminele și mineralele furnizate.
Seara ar trebui să fie bogat în proteine și cât mai redus în carbohidrați. Proteinele sunt necesare pentru procesele de construcție și remodelare care au loc în corp noaptea. În acest fel, promovează în mod optim procesele de reparare și regenerare. Carbohidrații trebuie evitați, dacă este posibil, deoarece reprezintă o formă rapidă de energie.
Dar, de vreme ce majoritatea oamenilor nu se angajează în nici o activitate fizică intensă seara, această energie rapidă nu mai este necesară seara. Dacă totuși nu vă puteți descurca fără aceasta, vă sfătuim să utilizați carbohidrați complecși, deoarece aceștia sunt absorbiți mai lent de organism.
Evitarea gustărilor între mese ameliorează tractul gastro-intestinal
Între mese principale ar trebui să existe întotdeauna o perioadă de aproximativ patru până la cinci ore. Încercați să evitați gustările cât mai mult posibil pentru a ușura tractul gastro-intestinal. Gustările, cum ar fi o bucată de tort sau o batonă de ciocolată, în special, pot determina creșterea glicemiei și apoi scăderea din nou, ceea ce poate duce la pofte de mâncare. Cea mai bună alternativă este un pahar mare de apă între mese. Dacă nu mai suporti, mănâncă un ou fiert sau un iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (125g).