Explicație pentru valoarea kcal dintre pastele crude și cele fierte (sănătate, nutriție)
Bună ziua, nu prea înțeleg caloriile tăiței gătite și nefierte. Dacă acum, de ex. 100g (pentru mine doar 359 kcal) fidea crudă gătită face aproximativ 250-300g. Aceste tăiței gătite de 300g sunt acum 359 kcal sau 1077 kcal? Sau o a doua întrebare: câte kcal are un pachet întreg de 500 g de tortilla de barilla dacă gătești pachetul complet, 1795 ?
5 răspunsuri
Din nou clasicul, funcția de căutare este total supraevaluată.
Singurul factor decisiv îl constituie informațiile de pe ambalajul tipului dvs. de paste și acesta este, de obicei, într-o stare nefierte. Dar ar trebui să fie pe ea.
Înțelegi deja că caloriile nu se schimbă prea mult după gătit.
Tăiței devin mai grei doar pentru că absorb apă. Cu toate acestea, apa are zero calorii, astfel încât pastele nu mai au calorii citite nefierte.
1. Aceasta se referă întotdeauna la pastele nefierte. Când gătesc, absorb doar apă și asta are proprietatea ingenioasă de a avea 0 calorii. 2. Da!
Tăiței devin mai grei atunci când sunt fierți, astfel încât valoarea gramului este întotdeauna crucială. Dacă aveți 100g crude, probabil că sunt 200g fierte
Am înțeles deja acest lucru, dar mă preocupă valoarea kcal
Gătitul va face ca pastele să fie mai grele, dar nu vor mai obține calorii.
întrebări similare
Pastele fierte (pe imagine) cântăresc aproximativ 300 de grame
(Pachetul spune: 100g taitei NECUȘTI: faceți 360 kcal)
Mă tot văd școlari (de origine turcă) care mănâncă aceste pachete „Yum Yum” crude, ca o gustare.
Deschideți pachetul, amestecați pastele crude cu condimentele închise și le răsuciți în cel mai scurt timp.
Cred că este cu adevărat grosolan. Nu poate avea un gust bun, paste crude cu pulbere.
Ar fi frumos dacă „cei afectați” ar răspunde și aici.:)
200g taiteii crudi au 700kcal dar daca ii gat 480g este tot 700kcal? Deoarece valorile nutriționale nu se pot dubla în apă, ci doar greutatea sau?
Faptul este că atunci când cântăriți orez crud, acesta cântărește mai puțin decât orezul gătit, deoarece orezul este îmbibat în apă. După cum se știe, apa nu are calorii, dar dacă cântăresc orez nefiert (50g), asta înseamnă aproximativ 54kcal. Dacă gătesc acest orez și îl cântăresc din nou, sunt aproximativ 90g și, în consecință, aproximativ 100 kcal. Deci ar trebui să iau valoarea orezului gătit sau gătit ca kilogram?