Expoziție de la Dresda despre viitorul nutriției

Cum se dezvoltă comportamentul nostru alimentar? Cum poate fi modelat și influențat? Avem nevoie de concepte noi? Expoziția „Future Food. Essen ”din Dresda.

expoziție

Universitatea Tehnică din München dezvoltă un robot de recoltare pentru ardei și mere. Face parte dintr-o expoziție la Leipzig. (Sursa imaginii: Uli Benz/TU Muenchen)

Roboti de recoltare, ferme plutitoare și cârnați de soia: la „Viitor. Alimente. Mănâncă pentru lumea de mâine ”în Muzeul German de Igienă din Dresda este despre problemele viitoare. Viitoarea hrană. De la 1 mai 2020 până la 21 februarie 2021, Essen va face lumină asupra viitoarei nutriții umane. Acest lucru reiese dintr-un comunicat de presă actual. Muzeul are un total de 300 de exponate, care includ agricultură verticală și alternative de carne.

(Insight) în viitor

De mai bine de 20 de ani, Hanni Rützler observă schimbarea culturii alimentare. În raportul anual alimentar, nutriționistul și psihologul din sănătate înregistrează tendințele viitoare. Ce.

Turul

În trei capitole, vizitatorii urmează calea alimentelor vegetale și animale de la grajd sau câmp până la farfurie. Primul showroom este conceput ca o seră și este despre producția de alimente. În a doua cameră, un centru logistic ilustrează fluxul de mărfuri în comerțul global.

Turul vă duce apoi la un supermarket, care oferă consumatorilor posibilitatea de a alege dintre diferite tendințe și criterii nutriționale: ce este important când vine vorba de alimente - preț, gust, sănătate sau durabilitate? În ultima sală de expoziție, muzeul pune în scenă actul de a mânca sub formă de sărbătoare.