Expoziție de proiecte școlare Școala profesională de nutriție și climă Butzbach
Ce legătură are clima cu mâncarea noastră? Ecologic, responsabil din punct de vedere social și cât mai gustos posibil - cum funcționează?
Expoziția "Dieta și clima " din Tehnici alimentari de la școala profesională Butzbach poate fi vizitat în ziua de deschidere.
Ceea ce nu vezi altfel: gazele cu efect de seră pe care alimentele noastre le produc de pe câmp până la tejghea. Aceste gaze sunt de obicei volatile și „anonime” ...
Baloanele colorate, mici până la uriașe sunt atribuite exemplelor alimentare și arată z. B. dimensiunea emisiilor de CO2 pentru prânzul nostru sau pentru căpșunile din regiune sau din Africa de Sud și Italia. Fascinante sunt diferențele mari dintre variantele comparate în ceea ce privește echivalenții de CO2, emisiile de seră ale stilului nostru alimentar determinat sunt surprinzătoare. Vizitatorii au fost impresionați de acest tip de vizualizare!
Tehnicienii din domeniul alimentar de la școala profesională Butzbach au arătat în expoziția „Nutriție și climă” că alegerea corectă a alimentelor noastre din punct de vedere al tipului și cantității este importantă și că acest lucru aduce beneficii atât sănătății, cât și climei. Criteriile pentru o dietă durabilă și acceptabilă din punct de vedere social au fost documentate în mod corespunzător la birourile de informații, ceea ce este de o mare importanță pentru o societate în care lanțurile de fast-food se extind și nu ne luăm timp pentru prepararea alimentelor și mesele noastre. Mai puțină carne și cârnați din agricultura din fabrică - dar o calitate mai bună din producția durabilă. Mai multe legume și fructe din regiune nu numai că dau viață culorii și sănătății, dar au fost și una dintre recomandările importante făcute de tehnicienii alimentari vizitatorilor interesați.
Mai mult, studenții au oferit Calculul personalului Echilibrul CO2 (Agenția Federală de Mediu), au fost solicitate mai multe date despre consumul de energie electrică și de încălzire, precum și dimensiunea gospodăriei. Dacă ai fi interesat, ai putea vizita prezentarea „Cele 10 reguli ale alimentației mondiale” - Să ne mâncăm clima?- informați și discutați cu doamna Wiesenäcker-Stahl despre viitorul dietei noastre. Studenți în ingineria alimentară informează la cele opt stații tematice expoziției, la finalul căreia vizitatorii test ar putea participa (dezvoltat pentru clasele inferioară și superioară).
Tehnicienii alimentari, împreună cu doamna Wiesenäcker-Stahl, au fost mulțumiți de interesul care a fost trezit pe site-ul vizitatorilor.
1. Protecția climei ne privește pe toți!
2. Ce legătură are protecția climei cu mâncarea noastră?
3. Ce alimente (LBM)? - Emisiile de CO2 provenite de la LBM animale și vegetale ?
4. LBM produs în mod convențional sau organic?
5. LBM produs regional sau supraregional - (transport)?!
6. LBM generat sezonier sau peste sezon - (sezon - consum de petrol)?!
7. Cacao din Nicaragua: „Cacao împotriva sărăciei”
8. Eliberarea de CO2 prin stilul nostru de viață (viață, mobilitate, nutriție, consum, comportament de agrement)