Există întotdeauna un motiv pentru a mânca tort! Este bun!
Există oameni cărora nu le place să-și sărbătorească ziua de naștere. Ei spun: „O, este o zi ca oricare alta”. Cine nu petrece pentru că nu le place să fie centrul atenției. Cel mai bine să nu le spuneți celorlalți că este ziua lor. Asa sunt eu. Nu. Îmi place ziua de naștere. Îmi place când toată lumea mă alintează, îmi trimite urări bune, mănâncă tort cu mine și bea șampanie. Cu o săptămână înainte, număr tare câte zile mai sunt până la ziua mea. Cred că este minunat că toată lumea este drăguță cu tine, că petreci timp cu cei dragi și da, îmi place și să primesc cadouri.
Apoi, de ziua mea, pe 11 aprilie, m-am gândit: Nu te încurca, doar plop! Și bang, am luat două prăjituri direct la birou. Două rețete pe care nu le-am mai făcut până acum, două rețete care m-au impresionat cu adevărat. Și pentru conștiința dvs.: Există o mulțime de morcovi într-una și două mere în cealaltă. Alimente aproape dietetice. Asa de. aproape. Dacă ignorați celelalte ingrediente. Dar este o zi de naștere!
Deci: doar sărbătoriți-vă! Chiar dacă nu vine nicio zi de naștere. Există întotdeauna un motiv pentru tort și șampanie. De exemplu, închiderea unui proiect. O reuniune cu vechii prieteni. Pantofi noi. Salariu. Viata. Indiferent de.
Ingrediente pentru tort:
250 g zahăr, 250 g unt, 3 ouă, 80 g praf de cacao (cacao de copt), 80 ml apă, 1 linguriță praf de copt, 2 mere mari, 200 g făină
Ingrediente pentru glazură:
150 g zahăr pudră, 1 lingură praf de cacao, 1 lingură unt lichid, 1 lingură lapte
Pregătire:
Radeți măr merele. Pentru mine a fost atât de frumos încât a fost chiar mult suc în el. Apoi amestecați făina, zahărul, untul, ouăle, pudra de cacao, apa și merele împreună până veți avea un amestec omogen. Gustare pe aluat. Dar nu mânca totul!
Coaceți aluatul într-o tigaie bine unsă (am căptușit tigaia cu hârtie pergament) timp de aproximativ 60 de minute la 160 °, apoi lăsați-o să se răcească. Chiar și resturile mici se pot lipi cu testul bățului, tortul este foarte suculent.
Pentru glazură, amestecați zahăr pudră, pudră de cacao, unt topit și lapte. Dacă amestecul este prea ferm, adăugați puțin lapte. Întindeți glazura delicioasă pe tort și lăsați-o să se răcească din nou până când totul este ferm. De altfel, nu are deloc gust de măr, dar este atât de ciocolată.
Și, de asemenea, extrem de delicios: Tort de morcovi/tort de morcovi! Aș putea, de asemenea, să îndepărtez toppingul drept, este atât de delicios.
Ingrediente pentru tort:
375 g morcovi rasi (cantariti cand sunt rasi!), 250 g faina, 2 lingurite praf de copt, 250 g zahar, 1 lingurita pudra de scortisoara, 250 ml ulei de floarea soarelui, 4 oua, 200 g migdale macinate
Ingrediente pentru toppingul de cremă de brânză:
300 g brânză smântână dublă, 100 g zahăr pudră, 1 pachet zahăr vanilat, suc 1/2 lămâie
Pregătire:
Amestecă ouăle, zahărul, uleiul și scorțișoara, apoi adaugă morcovii și migdalele. La final amestecați făina și praful de copt și amestecați și voi - până nu mai vedeți cuiburi de făină. Se toarnă aluatul într-o tavă unsă cu arc și se coace la 180 ° C timp de cel puțin 40 de minute. Am avut tortul acolo aproape 50 de minute și încă cam umed în mijloc. Apoi lăsați-l să se răcească.
Apoi amestecați toppingul de brânză cremă și distribuiți-l uniform pe tort.
Și știi ce? Dacă vă sărbătoriți, este bine să mâncați o mușcătură. De la amândoi. La urma urmei, trăiești o singură dată - și nu doar de ziua ta. Fă-te frumos!