Express Beef Stew - Rețete
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 600 g Bourguignon de vită
- 6 morcovi mov
- 1 sticlă de vin roșu
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri. ulei de masline
- 2 frunze de dafin
- Crenguțe de cimbru (puțin)
- Sare
- Piper
- Calorii = ridicate
Etape de pregătire
- Curățați morcovii și tăiați-i felii. Curățați ceapa și tăiați-o.
- Într-o caserolă, rumenim ceapa în uleiul de măsline. După câteva minute, adăugați carnea și rumeniți-o 5 minute la foc mediu.
- Adăugați morcovii, frunza de dafin, cimbru și întregul cățel de usturoi decojit. Deglazați cu vinul roșu, sare, piper și acoperiți.
- Gatiti aproximativ 3 ore si serviti fierbinte.