Extremism alimentar „Cu cât postul este mai lung, cu atât este mai periculos” - Le Parisien
Doctorul Jean-Marie Bourre avertizează împotriva practicilor alimentare extreme, cum ar fi postul pentru o perioadă prea lungă sau chiar consumul de alimente crude.
Doctorul Jean-Marie Bourre, membru al Academiei de Medicină și autor al „Programului pentru a vă hrăni bine creierul”, avertizează împotriva practicilor dietetice extreme.
Când postul este periculos pentru sănătate ?
JEAN-MARIE BOURRE. Corpul nostru este făcut să postească doar 6 până la 8 ore, timpul somnului. Când nu mai mâncăm, corpul se bazează pe rezervele sale de proteine de care are nevoie constantă pentru a alimenta creierul, ficatul, inima și apoi mușchii. Dacă nu mănânci o zi, poate fi inofensiv. Dar cu cât postul este mai lung, cu atât este mai periculos, mai ales dacă sunteți deja bolnav. Provoacă o pierdere de energie, memorare, somn. Când aud că unii oameni nu mănâncă timp de 21 de zile, este o nebunie pură! Își riscă viața.
Cu toate acestea, în timpul posturilor mai scurte, unii spun că se simt mai bine ...
În primul rând, atunci când sunteți supraponderal, puțin cardiac sau diabetic, este benefic să pierdeți câteva kilograme. Respirăm și ne mișcăm mai bine. Dacă ne privăm de mâncare, creierul, care are nevoie de zahăr, caută înlocuitori și produce „corpuri cetonice”, care au virtuți euforice. Ne simțim minunat, frumos, fericit. Dar există un decalaj între sentimentele persoanei și realitatea medicală. De fapt, nu avem o stare bună de sănătate.