Fabricile de bere informează despre riscul pântecului de bere Frankenpost
Producătorii de bere doresc să ofere informații despre conținutul de calorii al sucului de orz de pe etichetă. Și îndeamnă producătorii de vinuri și producătorii de spirtoase să urmeze exemplul. Poate că nu este complet dezinteresat.
Berea te îngrașă? În viitor, consumatorii ar trebui să primească răspunsul la această întrebare pe eticheta sticlei de bere.
Deoarece fabricile de bere doresc să furnizeze în mod voluntar tuturor berilor și băuturilor amestecate cu bere informații cu privire la calorii, în viitor, așa cum au anunțat vineri Asociația producătorilor de bere germani și Asociația fabricilor de bere private din Germania.
Până acum, consumatorii de bere au căutat deseori în zadar aceste informații. În același timp, producătorii de bere au îndemnat industria vinului și a băuturilor spirtoase să urmeze exemplul.
Contextul: Până în prezent, băuturile alcoolice din UE nu trebuie să conțină informații nutriționale. Însă Comisia UE a făcut presiuni pentru etichetarea voluntară de către producători de ani de zile. Majoritatea consumatorilor sunt, de asemenea, în favoarea. Potrivit unui sondaj al institutului de cercetare a opiniei INSA în numele Asociației Brewers ', 52% dintre consumatorii germani ar dori să vadă informații despre calorii pe eticheta tuturor băuturilor alcoolice, cum ar fi berea, vinul sau whisky-ul, în viitor.
Pentru directorul general al Asociației Brewers, Holger Eichele, pasul este, prin urmare, pur și simplu contemporan: „Un supermarket mediu are acum peste 12.000 de produse oferite. Aproape toți au informații despre calorii pe ambalaj. Numai în cazul băuturilor alcoolice clienții încă îi caută în zadar. Pentru mulți consumatori acest lucru nu este de înțeles. Acum vă așteptați pur și simplu la aceste informații. "
Nici producătorii de bere nu aveau nimic de ascuns, a subliniat Eichele. Dimpotrivă, transparența mai mare este în interesul lor. Sondajele arată că mulți consumatori din Europa supraestimează conținutul de calorii al berii. «O sticlă de Pils are în medie aproximativ 200 de kilocalorii. Dar mulți consumatori cred că este vorba de 300, 400 sau chiar 500 de kilocalorii ”, relatează el. Potrivit Centrului pentru Consumatori din Hamburg, conținutul de calorii al unei beri „normale” este aproximativ același cu cel al sucului de mere sau portocale și al Coca-Cola.
„Potrivit lui Eichele, toate marile grupuri germane de bere participă la introducerea informațiilor despre calorii - la fel și mulți dintre furnizorii mai mici. Potrivit unui raport din ziarul „Lebensmittel Zeitung”, Bitburger, Krombacher, Oettinger, Paulaner, Radeberger, Veltins și Warsteiner se numără printre ei. Giganții internaționali ai fabricii de bere precum ABInBev, Carlsberg sau Heiniken au introdus deja eticheta.
În Germania, informațiile despre calorii ar trebui să apară treptat pe etichete. „Mulți își vor consuma în continuare stocul vechi de etichete. Dar până la sfârșitul anului, noua etichetare va fi deja vizibilă pe un număr mare de mărci ”, a spus Eichele.
Expertul alimentar Armin Valet de la Hamburg Consumer Center a salutat mișcarea fabricilor de bere și a îndemnat industria vinului și a băuturilor spirtoase să urmeze rapid exemplul fabricilor de bere. „Nu există niciun motiv pentru a menține scutirea pentru vin și băuturi spirtoase”, a spus el. Potrivit asociației consumatorilor, vinul spumant și vinul au un conținut caloric aproape de două ori mai mare decât berea. Pentru spirite este chiar de cinci până la șase ori mai mare.
Primele reacții ale viticultorilor la apelul, probabil deloc altruist, al producătorilor de bere au fost mai degrabă rezervate. Vinificatorii nu vor să ignore informațiile suplimentare pentru consumatori, s-a spus la Institutul German al Vinului din Bodenheim lângă Mainz. Cu toate acestea, conceptul general în industria alcoolică germană și la nivelul UE nu a fost încă discutat pe deplin. Vinul este o băutură mult mai complexă decât berea.
Purtătorul de cuvânt al Asociației Vinicultorilor din Franconia, Michael Bock, a explicat: „Nu vedem că este nevoie de informații nutriționale sau calorii despre vin, deoarece vinul este un produs de lux”. El a adăugat: „Dar oamenii din Franconia nici măcar nu se gândesc dacă vinul te îngrașă. Iti place. " Asociația federală a industriei băuturilor spirtoase nu a putut inițial să ofere o declarație.