Face grăsime de orez - mit sau adevăr Avem răspunsul!
Face grăsime de orez - care este adevărul despre zvon?
Face grăsime de orez, o întrebare care se pune adesea, mai ales pentru persoanele care doresc să păstreze o linie subțire. Fie că este vorba de paella, risotto sau deliciosul orez Basmati pentru mâncăruri indiene, toate soiurile de orez au un lucru în comun - carbohidrații. Orezul nu este doar un fel de mâncare popular în Asia, orezul este, de asemenea, foarte popular ca garnitură în cercurile noastre. Orezul te îngrașă cu adevărat și câți carbohidrați conține orezul? Clarificăm în rândurile următoare.
Câte calorii are orezul?
Și când vorbești despre caloriile din orez, există întotdeauna neînțelegeri. În plus, caloriile exacte din orez depind în primul rând de tipul de orez în cauză.
Orezul uscat și crud are aproximativ 350 de calorii la 100 de grame, orezul gătit doar aproximativ 130 de calorii. Când orezul este gătit, acesta absoarbe în mod natural apa și astfel câștigă în volum. Apoi, desigur, 100 de grame de orez crud cântăresc brusc între 200 și 300 de grame.
Mai multe valori nutriționale ale orezului dintr-o privire
- Risotto orez 399 calorii
- Orez Basmati 355 calorii
- Orez Paella 320 de calorii
- Lapte orez 390 calorii
- Orez sălbatic 360 de calorii
Ce e în orez
Pe lângă cea mai mare proporție (80%) de carbohidrați, orezul conține, de asemenea, aproximativ 7 - 9% proteine și 1 - 3% grăsimi. Restul este format din apă. Orezul conține, de asemenea, o mulțime de fibre și diverse vitamine, cum ar fi B2, B3, E și B6. Glucidele conținute sunt considerate a fi o sursă de energie, care oferă sportivilor în special puterea necesară.
Mai mult, mineralele precum potasiul, magneziul și manganul sunt conținute în orez. Sistemul nostru nervos, precum și mușchii noștri au nevoie de potasiu. Potasiul ajută, de asemenea, la detoxifiere și la deshidratare, astfel încât aveți stomacul plat.
Magneziul stimulează producția de proteine și, în special, ajută sportivii să obțină performanțe maxime. Avem nevoie de oligoelementul mangan pentru dezvoltarea oaselor sănătoase și formarea dopaminei.
Orezul este recomandat și persoanelor cu intoleranță la gluten. Este considerat a fi absolut fără gluten și funcționează ca un remediu pentru bolile gastro-intestinale.
Orez versus cartofi și paste
În comparația directă, Reis este exact în mijloc. Cartofii fierți au și mai puține calorii decât orezul. Cartoful galben produce doar aproximativ 70 de calorii la 100 de grame. Pastele, pe de altă parte, sunt puțin peste nivelul orezului: conțin aproape 150 de calorii la 100 de grame de paste.
De ce orezul nu te îngrașă
Contrar multor zvonuri, orezul nu este un aliment de îngrășat, ci chiar stimulează metabolismul.
Când vine vorba de carbohidrați, puteți alege între cele cu lanț scurt și cu lanț lung. Carbohidrații cu lanț scurt se găsesc în pâinea albă, dulciurile și fructele, de exemplu. Corpul nostru procesează mai repede carbohidrații cu lanț scurt, dar senzația de foame revine repede.
Carbohidrații cu lanț lung și complex din orez determină creșterea nivelului de zahăr din sânge foarte lent. Acest lucru creează o senzație de satietate de lungă durată și previne pofta de mâncare.
În plus, orezul are un conținut foarte scăzut de grăsimi. Desigur, nu ar trebui să exagerați cu suma. Aproximativ 60 de grame de orez sunt suficiente ca garnitură pentru un fel principal. 120 de grame de orez sunt necesare pentru ca orezul să fie masa principală.
Slăbește cu orez
Orezul este folosit chiar și în diferite diete. O puteți combina cu legume proaspete pentru a economisi câteva calorii.
Dacă utilizați orez brun sau orez integral, aveți și alte avantaje: acestea vă mențin să vă simțiți plin mai mult, adică orez alb, normal. În ciuda tuturor, orezul ar trebui, desigur, să fie savurat doar cu măsură. Pentru că dacă mănânci prea mult orez, ți se garantează că nu scapi de kilograme.