Faceți lasagna dvs. - rețetă și sfaturi

Un delicios must-have strat cu strat - lasagna este un deliciu pentru întreaga familie. Vă vom spune cum funcționează perfect clasicul cu carne tocată și sos beșamel. Aici veți găsi o rețetă excelentă și sfaturi practice.

O lasagna bună cu sosul potrivit necesită timp și multă abilitate pentru a pune în scenă perfect structura culinară. Fiecare strat trebuie umplut cu grijă și dăruire, altfel o lasagna nu este regina pastelor, ci doar o farfurie pentru paste. Mâncarea delicioasă făcută din roșii, farfurii lasagna, brânză parmezană și carne tocată este pur și simplu gustoasă pentru toată lumea! Puteți cumpăra cu ușurință foi de paste gata preparate în supermarket sau le puteți face singuri - foarte ușor și incredibil de delicios. Vă vom spune cum să o faceți.

Faceți lasagne singuri: foile de paste

Bolognese:

• 1 ceapa rosie
• 1 cățel de usturoi
• 200 g morcovi și țelină
• 2 linguri de unt clarificat
• 500 g carne tocată
• sare
• piper
• 1 lingură pastă de roșii
• 100 ml vin roșu
• 1 frunza de dafin
• 2 cutii de roșii tocate
• 1 buchet de oregano
• vârf de zahăr

1. Se taie ceapa și usturoiul, se curăță morcovii și țelina. Încălziți 1 lingură de unt clarificat și adăugați legumele și prăjiți-le timp de 10 minute.
2. Scoateți legumele din tigaie și prăjiți carnea tocată cu untura rămasă. condimenta.
3. Se amestecă pasta de roșii și se prăjește încă 2 minute. Se toarnă vin roșu și se fierbe la foc mare.

Faceți singur lasagna: sosul beșamel

ingrediente
• 50 g unt
• 50 g făină
• 600 ml stoc de legume
• 100 frisca
• 100 g parmezan
• 1 nucșoară, rasă

pregătire

1. Se topește untul și făina într-o cratiță și se călește până când bule.
2. În pasul următor, turnați bulionul și amestecați energic cu o lingură de lemn timp de aproximativ 3 minute.
3. Opriți focul, amestecați smântâna și jumătate din parmezan și condimentați (sare, piper, nucșoară)

---