Faceți pâine, c; este usor; Totul despre drojdie

este

A face pâine este ușor !

Pâinea este un aliment simplu și natural, are multe beneficii pentru sănătate. Într-adevăr, ajută la reechilibrarea dietei noastre datorită unui aport majoritar de carbohidrați și oferă o mulțime de minerale, vitamine și proteine ​​vegetale. Conținutul său de fibre este, de asemenea, un atu pentru sănătatea intestinală.

Componentele pâinii

Cunoașteți diferitele ingrediente implicate în prepararea pâinii.

Făina, apa, drojdia sau aluatul și sarea sunt 4 ingrediente care intră în fabricarea pâinii:

  • făină este bogată în gluten, ea este cea care îi dă totul lejeritate pâine.
  • apăhidrat făină. Cu apă, amidonul se umflă și glutenul se înmoaie. Temperatura sa nu trebuie să depășească 30 ° C.
  • sare este ingredientul care dă pâinii din plin aromă. Este esențial în fabricarea pâinii.
  • drojdie este o ciupercă unicelulară microscopică numită Saccharomyces cerevisiae. Acest ingredient este cel care ridica aluatul.

Practic

Cu toate aceste ingrediente, tot ce trebuie să faceți este să urmați pașii din această rețetă ușor de făcut pentru a vă face propria pâine !