Faceți un mic dejun de brunch 100% de casă
Fie că nu aveți niciodată timp sau dacă sunteți un fan al dimineții târzii, iată o mulțime de informații, anecdote și sfaturi pentru a începe ziua într-un mod delicios.
Un mic dejun rapid și ușor de pregătit
Totul este despre organizare
Dacă știți din timp că nu veți avea niciun minut în dimineața următoare, gândiți-vă la tot ce puteți face cu o seară înainte, niște chifle, aluaturi de clătite și multe altele fac înainte! Pregătește, de asemenea, cafeaua, ceaiul, părțile laterale astfel încât să nu trebuie decât să încălzești apa și să pui picioarele sub masă, lingura ferm ancorată în mână, gata de sărbătoare !
Trăiască fructele
Cu aportul lor de vitamine, fructele prezintă un real interes în acest moment al zilei. Alege-le pe cele care se curăță sau mănâncă rapid. Banane, kiwi, mere, citrice în timpul iernii, fructe roșii și caise vara.
Preferați să variați plăcerile? Nu contează, tot ce trebuie să faci este să pregătești un salata de fructe cu o zi înainte este să-l lăsați răcoros peste noapte.
Totul va fi deja decojit și gata de devorat când te trezești.
Și blenderul din toate ?
Mai ai încă un minut pentru a apăsa butonul „pe” de pe blender? Acest lucru este mai mult decât suficient! Pentru tine smoothie-uri (amestecuri de fructe și sucuri, iaurt etc.), milkshakes, preparate pe bază de fructe, iaurturi ... Depinde de dvs. să vedeți dacă vă puteți delecta acasă sau în drum spre birou.
Al nostru selecție de smoothie-uri
Modul ușor (atât delicios, cât și complet): fructe + iaurturi + cereale cu lapte. Sau toată arta pregătirii rapide !
Sfaturi:
- Te-ai săturat de preparatele lichide? De ce să nu strecori niște fulgi de ovăz în amestecul tău de fructe/iaurt? Acest lucru îl va face un mic dejun complet cu o băutură caldă.
- Doriți să adăugați ceva la preparatul de dimineață? Nu este nevoie să cumpărați cantități uriașe de ingrediente noi. De ce să nu treci de la iaurt la unul aromat? Vanilie, caramel, alune ... o alegere imensă este la dispoziția dumneavoastră.
Băuturi calde de raportat
Să vorbim despre aceste băuturi calde! Pe care să-l alegi dimineața când te grăbești ca o lămâie? Ce vrei ! Ceai, cafea, ciocolată caldă.
Atâta timp cât aveți o mașină care pregătește totul la temperatura perfectă, gata de gust. Nu este usor.
Desigur, paharele cu lapte sau suc de fructe sunt mai convenabile decât o băutură fierbinte dacă trebuie să alergi, dar de ce să nu investești într-un termos ?
Nu te vei mai regăsi în situația înnebunitoare a băuturii fierbinți atât de fierbinți ... nu poți bea! Vă veți bucura de băutura fierbinte la birou sau pe drum.
Un brunch anglo-saxon
Brunch-ul a devenit o tradiție anglo-saxonă, de vreme ce și britanicii îi plac foarte mult.
Gastronomia produsă în SUA își dezvăluie toată bogăția în timpul brunch-ului.
Bageluri, clătite, briose, cupcakes, cheesecake, unt de arahide ... lista delicateselor care vin direct din Statele Unite este lungă !
Oul în toate formele sale
Nu este un secret faptul că vorbitorii de limba engleză sunt nuci în toate formele lor. Nu poți să pui piciorul în SUA fără să mănânci ouă Benedict și nu poți să nu treci prin caseta „ouă amestecate” din Anglia.
Dar ce sunt acestea (aceste forme de ouă)? Poți face diferența dintre cele o mie și una de modalități de a găti un ou?
Mică notă, în caz că ...
• Ou fiert tare (8 minute în apă clocotită)
• Ou pocat (câteva minute într-o cratiță)
• Ou fiert moale (6 minute în apă clocotită)
• Ouă fierte (3 minute în apă clocotită)
• Ouă prăjite (2 sau 3 minute la foc mic) pe care le puteți pregăti perfect cu aceste matrițe din silicon care vă vor permite să aveți un ou prăjit pe tot parcursul. Disponibil pe Amazon.
• Ou pocat (2 minute spart într-un ramekin)
• Ouă de cocotă (10 până la 15 minute la cuptorul încins)
Ouă Benedict : Ce este asta ?
Vorbim despre asta ca fiind felul de mâncare esențial al oricărui brunch din New York care se respectă, dar cine sunt cu adevărat acești „Ouă Benedict” ?
Sunt ouă pocate pe brioșe englezești servite cu o Sos holandez (emulsie de suc de lămâie, unt și ouă) și șuncă. Șunca este uneori înlocuită cu slănină sau somon afumat, cărora americanii le plac foarte mult pentru brunch.
Decor: Unele feluri de mâncare sau prăjituri facilitează decorarea mesei, deoarece ele însele sunt adevărate mici capodopere.