Faceți-vă personal dulciuri sănătoase în deshidratator - MAGAZIN

Deshidratarea alimentelor are o lungă tradiție în prepararea alimentelor. Avantajul acestei metode inovatoare este durata de valabilitate lungă a alimentelor care nutrient sunt, de asemenea, păstrate în mare măsură în timpul uscării. În zilele noastre, o dietă hipocalorică și vegană care susține pozitiv digestia este extrem de importantă pentru mulți oameni. În loc de pâine albă goală, pâinea integrală valoroasă de calitate organică este acum servită pe farfurie. Mai puțină grăsime și zahăr, dar mai mulți carbohidrați de înaltă calitate, proteine și proteine este motto-ul. Achiziționarea unui deshidratator automat este perfectă pentru aceste cerințe. Gustările de casă făcute din fructe și legume sunt perfecte pentru cei dintre mese. Acestea sunt ambalate cu antioxidanți și minerale care promovează sănătatea. Piele de fructe uscate, baruri de muesli și praline de casă sunt dulciuri sănătoase, în timp ce chipsurile de legume sunt ideale pentru o aromă consistentă.

Slăbește cu praline sănătoase de la deshidratator

Când le este foame, mulți consumatori sunt predispuși la păcate recurente atunci când mănâncă și le regretă după ce au folosit cântarul. Apoi, o dietă strictă, cu puține calorii, este la ordinea zilei, iar ciocolata și urșii gummy sunt interzise din coșul de cumpărături. Acum există cereale integrale, fulgi de ovăz și Fructe uscate în meniu. Cu toate acestea, mulți oameni nu rămân la o astfel de dietă mult timp, apoi în majoritatea cazurilor apare efectul temut yo-yo și kilogramele se acumulează din nou pe șolduri. Prin urmare, este mai bine să vă schimbați în mod fundamental dieta. Un deshidratator poate fi un factor important pentru a ajuta Stil nutrițional este îmbunătățit în mod durabil. Fie un mixer performant, un robot de bucătărie robust sau un robot de bucătărie multifuncțional robust este potrivit pentru prepararea pastelor și a maselor. O putere mare a motorului este extrem de importantă, deoarece nucile și alte alimente tari sunt adesea folosite în rețete.

Dulciuri de casă și dulciuri sănătoase pentru copii

În special, copiii au o mare dragoste pentru dulciuri, care includ urși gumosi, fursecuri, lemn dulce, floricele de porumb, ciocolată și diverse gume din fructe. Cu toate acestea, produsele convenționale cu amănuntul conțin mult prea mult zahăr și alți aditivi dăunători. Prin urmare, în zilele noastre tot mai mulți părinți acordă importanță unei nutriții echilibrate a copilului, care promovează sănătatea descendenților. Dulciurile făcute în casă de la deshidratator au un conținut natural de fructoză, sunt pline de vitamine și, în combinație cu chipsuri de legume, sunt un plus ideal pentru pauza de masă.

care fructe sunt potrivite pentru uscarea dulciurilor sănătoase?

Mulți oameni sunt drăguți cu zahăr și nu se pot lipsi de dulciuri în viața de zi cu zi. Cu toate acestea, dacă doriți să mâncați sănătos, ar trebui să evitați produsele din supermarket. Cu dulciurile de casă, decideți singur calitatea și compoziția ingredientelor. În loc de zahăr puteți adăuga miere și Sirop din esență de arțar la. Cu cât fructele sunt mai coapte, cu atât conținutul lor în fructoză este mai mare. În plus, fructoza conținută deja în fruct este întărită de procesul de uscare. Rezultatul este în special dulciuri. Merele, caisele, bananele, perele și căpșunile sunt ideale, Zmeură, Coacăze, mango, piersici, prune, rubarbă, struguri, portocale și fructul nou-șaron la modă. Ghimbirul, curmalele și stafidele pot fi, de asemenea, utilizate ca ingrediente pentru batoanele făcute de sine. Pentru cei cărora le place crocantul, biscuiții uscați sunt ideali. Textura crocantă este asigurată de migdale, semințe de chia și susan, printre altele.

la ce ar trebui să fiu atent când usuc pralinele de casă?

Lungimea exactă a timpului de uscare depinde în mare măsură de conținutul de umiditate al alimentelor. În plus, caracteristicile de performanță ale dezhidratatoarelor și temperatura de uscare joacă un rol important. Dacă alimentele sunt uscate sub 42 ° Celsius, se păstrează caracterul alimentelor crude ale alimentelor. Un măr feliat ia unul Temperatura de uscare de la 40 ° C aproximativ 16 ore să se usuce suficient, la 60 ° C aproximativ 12 ore. Un kiwi feliat este gata în aproximativ 20 de ore la 40 ° C și în aproximativ 14 ore la 60 ° C. Un mango în benzi durează aproximativ 17 ore la 40 ° C și aproximativ 13 ore la 60 ° C. O prune tăiată pe jumătate este gata în aproximativ 24 de ore la 40 ° C și în aproximativ 20 de ore la 60 ° C. Ultimele valori de ghidare pot depinde de Continut de apa dintre fructe variază foarte mult, deci verificarea în timpul procesului de uscare este foarte importantă. Deoarece pielea de fructe este răspândită subțire, timpul de uscare este semnificativ redus, care este de obicei 7-8 ore la o temperatură de uscare de 50 ° C.

rețete delicioase de preparare a dulciurilor singuri

1.) Bar de granola tropical

Curățați, miezuiți și faceți piureul fructelor, apoi tocați nucile și adăugați-le. Se amestecă cu funcția de impuls fără a micșora prea mult piulițele. Răspândiți pasta fină fie într-un cadru de tort pătrat, fie într-un sertar de uscare cu grosimea de 2-3 cm și apoi uscați suficient în deshidratatorul automat.

2.) Praline de vanilie și caise

150 g caise coapte | 150 g fulgi de cocos | 1 linguriță coajă de lămâie organică ras | 1/2 lingură de pudră de vanilie | Fulgi fini de nucă de cocos pentru garnitură

Se amestecă toate ingredientele într-o masă fermă care să fie ușor sfărâmicioasă și lipicioasă. Se modelează în bile cu mâna și se transformă de mai multe ori într-o farfurie adâncă cu nucă de cocos deshidratată. Apoi uscați suficient pe suportul de uscare.

Tocam grosolan ciocolata neagra si alunele, apoi amestecam cu celelalte ingrediente in robotul de bucatarie. Se modelează masa terminată în bile cu mâna și se întoarce de mai multe ori într-o farfurie adâncă cu pudră de cacao. Apoi uscați suficient pe suportul de uscare.

- 2-3 mere de dimensiuni medii | 1 lingură scorțișoară | 1 lingură de cacao | 1 lingură miere

Miez și coajați merele, apoi tăiați-le pentru a face inele subțiri. Se amestecă scorțișoara, cacao și miere, se perie inelele de mere cu pasta și se usucă în deshidratator.

5.) Piele de fructe banane-migdale

3 banane coapte | 1-2 linguri unt de migdale

Dacă se folosește numai piure pur de banane, rezultatul nu va fi neted, iar pielea de fructe rezultată se sfărâmă rapid. De aceea, adăugați unt de migdale, astfel încât să aibă o consistență matasoasă. Apoi se întinde subțire pe o folie de uscare și se usucă.

6.) Rulouri din piele de fructe mango de zmeură

- 150g zmeură | 150g mango | Strop de suc de lămâie

Purificați ingredientele, întindeți-le subțire pe folie de uscare și apoi uscați-le. Apoi se curăță, se taie fâșii subțiri și se rostogolește.