Faceți-vă singuri înghețată cu iaurt - icecubez

iaurt

Ai dorit întotdeauna să faci singur tu iaurt congelat?

În ultimii ani, iaurtul înghețat a luat cu asalt gelateriile din centrul orașului. Cu toate acestea, iaurtul congelat nu este o invenție nouă: în SUA, acest tip de înghețată moale este cunoscut sub numele de Frogurt din anii 1970.

Practic, iaurtul congelat este o înghețată moale. Diferența față de înghețata convențională este că iaurtul este utilizat în loc de smântână, ceea ce înseamnă că iaurtul congelat sau iaurtul congelat este puțin mai mic în calorii decât înghețata convențională. Deci, vă puteți bucura de acest tip de înghețată chiar dacă lucrați la silueta bikini sau la pachetul dvs. de șase.

Conținutul caloric al iaurtului congelat comparat

  • 1 lingură de înghețată de ciocolată: 86 kcal
  • 1 lingură de înghețată cu vanilie: 75 de calorii
  • 1 lingură de înghețată cu căpșuni: 52 kcal
  • 1 lingură de iaurt congelat: 45 de calorii

Rețineți că conținutul de calorii depinde și de modul în care este fabricat. Valorile calorice prezentate aici depind în principal de conținutul de zahăr și smântână și pot varia considerabil în funcție de producător.

Faceți tu însăși înghețată cu iaurt? Rețeta mea

Iaurtul înghețat este adesea mai scump la înghețată decât înghețata obișnuită. Din fericire, o poți face acasă pentru bani puțini și cu puțin efort. Vă recomand următoarea rețetă:

  • 100g zahăr
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 200g iaurt
  • 200 ml de lapte

  • Mixer, mixer manual
  • Mașină de gheață

Se amestecă zahărul și gălbenușurile împreună, apoi se adaugă laptele și iaurtul. Se amestecă bine amestecul și apoi se lasă să înghețe în aparatul de înghețată. Iaurtul congelat ar trebui să fie gata după câteva ore.

Ca alternativă la lapte, poți folosi și smântână, doar atunci se pierde avantajul caloric.

De altfel, o variantă delicioasă este înghețata de iaurt cu căpșuni. Ai nevoie doar de 300 g căpșuni pentru această variantă delicioasă de înghețată. În primul pas amestecați acest lucru cu zahărul și gălbenușul de ou, apoi procedați exact așa cum este descris mai sus. Desigur, puteți folosi și alte fructe. Fii creativ și încearcă doar diferite variante.