Faceți-vă singuri marshmallows - așa funcționează; s
Dacă doriți să faceți singuri marshmallows, nu aveți nevoie de multe ingrediente, timp sau îndemânare în bucătărie. Vă vom arăta cum să vă creați propriile marshmallows.
Ingrediente pentru marshmallows de casă
Următoarea rețetă este potrivită pentru o formă de 35 × 25 cm. Cu forme mai mari și mai mici, marshmallows vor fi puțin mai subțiri sau mai groase. Dacă forma ta este mai aproape de 20 x 20 cm, folosește doar 50 de grame mai puțin zahăr pudră și cu 30 ml mai puțină apă. Vei avea nevoie:
- 300 de grame de zahăr pudră
- 2 pachete de gelatină măcinată
- 180 ml de apă
- 1 vârf de sare
- 2 linguri de amidon de porumb
- 2 linguri zahăr pudră (suplimentar)
- 1 lingura de ulei
Rafinați marshmallows cu alte ingrediente
- Rețeta de mai sus pentru marshmallows este doar o rețetă de bază. Adăugând mai multe ingrediente, vă puteți personaliza marshmallows după bunul plac.
- Printre altele, este potrivit adăugarea zahărului vanilat sau a unei păstăi de vanilie. Cacao, condimente sau coaja de lămâie adaugă, de asemenea, un gust delicios marshmallows.
- Cu o picătură mică de colorant alimentar, marshmallows vor fi colorate. Cantități foarte mici sunt suficiente aici. În loc de apă, puteți dizolva gelatina în orice suc limpede.
Instrucțiuni: Faceți tu gălbenușuri
Notă: zahărul glazurat și amidonul de porumb sunt cernute întotdeauna când se fac marshmallows. Dacă nu aveți o strecurătoare la îndemână, consistența marshmallows ar putea suferi puțin.