Factorii de mediu ai obezității Revista fundației APRIL

Nivelul de trai și, prin urmare, modul în care mâncați, precum și timpul liber și somnul, sunt factori cheie de mediu în gestionarea greutății dumneavoastră. Acestea joacă un rol major în creșterea în greutate și reprezintă o mare parte a ratei obezității în Franța.

obezității

Venituri și obezitate

În funcție de nivelul veniturilor, consumul de produse alimentare nu este același. Și aceste diferențe se reflectă și la nivel nutrițional.

Astfel, fructele, legumele și fructele de mare se numără printre produsele al căror consum variază cel mai mult în funcție de nivelul veniturilor. Aceste alimente, adesea destul de scumpe, sunt recomandate de nutriționiști și, în special, în Planul național de nutriție pentru sănătate (PNSS). Cu toate acestea, aceleași produse sunt consumate în cantități mai mici decât recomandările nutriționale de către cele mai defavorizate clase.

Prețul alimentelor și calitatea nutrițională

Căutarea unui mâncare mai ieftină poate crește riscul unei scăderi a calitatea nutrițională. În țările dezvoltate, o sticlă de sifon de marcă costă cam cât o sticlă de apă minerală, iar o kilogramă de bomboane se vinde adesea la același preț ca cel mai ieftin fruct.obezitate, dar și deficiențele de vitamine, de exemplu, afectează astfel mai ușor populațiile sărace de îndată ce depășesc nivelul de subzistență, în special atunci când aprovizionarea locală oferă calorii cu costuri reduse.

Încetinirea dezvoltării excesului de greutate în clasele superioare

În cercurile privilegiate, asistăm la acumularea de standarde medicale, estetice (subțire a femeii, dimensiuni mari ale bărbatului) și standarde sociale (știind să așteptăm momentul mesei și să nu exagerați pentru a profita de relațiile interumane care există. se dezvoltă) care încetineșteevoluția supraponderalității.