Făină d; amarant Celnat

făină

Făina de amarant este o sursă naturală de proteine ​​vegetale. Va fi apreciat de iubitorii de arome noi.

Descriere și origine: Denumirea „Amarante” provine din greaca „amarantos” care înseamnă „care nu se ofilesc”. Această plantă aparține familiei Aramanthaceae. Originar din America de Sud, a fost cândva cultivată și consumată de civilizațiile Maya, Aztecă și Inca.

Ei au recunoscut deja proprietățile sale nutritive, dar amarantul a fost folosit și la fabricarea coloranților și a produselor cosmetice. Aroma sa este foarte ușor picantă, piperată.