Făină de Konjac - Îngroșător - Kalys Gastronomie

Kalys Gastronomy

Adevărat ingredient de slăbire !

îngroșător

Foarte util ca ajutor culinar, konjac este un agent de îngroșare foarte eficient și sărac în calorii. Textura sa „uleioasă în gură” și „lipicioasă” vă permite să înlocuiți grăsimea din rețetele dvs. de baie sau garnitură, păstrând în același timp o impresie plăcută. Ex: scufundări ușoare, cremă de ciocolată, umplutură de macaroane, umplutură de brânză ...

Konjac este utilizat în general la 2g pentru 400 până la 800 ml de preparat final, în funcție de îngroșarea dorită. Cu cât este mai mare concentrația sa (ex: 2g pentru 200ml), cu atât preparatul dvs. va fi mai gros.