Făină de ovăz pentru pierderea în greutate - Dieta și rețete sănătoase, recenzii și rezultate

Conținutul articolului

  • Ce este terci util pentru pierderea în greutate
  • Proprietăți avantajoase
  • structura
  • Este posibil să slăbești cu fulgi de ovăz
  • Calorii din fulgi de ovăz
  • Ce fulgi de ovăz este mai bun pentru pierderea în greutate
  • Cum să gătești terci
  • Cum să aburi fulgi de ovăz la micul dejun
  • Făină de ovăz putredă într-un pahar
  • Reteta de slabit cu fulgi de ovaz
  • Făină de ovăz cu chefir
  • Cu miere
  • Pe apa
  • Făină de ovăz aburită
  • Făină de ovăz cu banane la micul dejun
  • Feedback și rezultate

În recomandările nutriționiștilor despre o alimentație adecvată, puteți găsi sfaturi despre cum să consumați fulgi de ovăz pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea stării generale a corpului. Cu toate acestea, unii oameni au îndoieli cu privire la acceptabilitatea dietelor stricte și a efectelor benefice ale acesteia asupra greutății. Ajută făina de ovăz să piardă în greutate, care este conținutul de calorii și cum să gătești și să mănânci corect acest terci?

Ce este terci util pentru pierderea în greutate

Acest produs este recomandat pentru dietele mono și trebuie inclus în meniul nutrițional corect. De asemenea, nu este interzis în bolile tractului digestiv, deoarece are un efect benefic asupra întregului sistem digestiv. Fulgi de ovăz este unul dintre puținele feluri de mâncare pe care copiii mici le pot mânca zilnic (cu măsură). Singurul pericol pe care îl poate reprezenta este prezența glutenului. În caz contrar, potrivit medicilor, fulgi de ovăz este o masă ideală de dimineață și chiar o gustare.

Proprietăți avantajoase

Numărul de proprietăți benefice ale făinii de ovăz îl face unul dintre cele mai valoroase produse pentru organism. Cel mai adesea are un efect pozitiv asupra tractului digestiv, dar are un efect asupra sistemului nervos și chiar asupra stării pielii. Spre deosebire de alte boabe, fulgi de ovăz are proprietăți de învăluire (orezul rotund este oarecum similar) care sunt folosite de gastroenterologi: dietele pentru pacienții cu probleme de stomac, inclusiv ulcerele gastrice, implică în mod necesar utilizarea fulgi de ovăz.

Introducerea fulgii de ovăz într-o dietă nu numai că vă poate ajuta să pierdeți în greutate, ci și să rezolvați următoarele probleme de sănătate:

  • normalizați starea cu diabet;
  • Opriți creșterile de presiune cu hipertensiune arterială;
  • pentru a calma și a contribui la regenerarea membranei mucoase cu gastrită;
  • scăparea de tulburări nervoase;
  • Prevenirea bolilor cardiovasculare;
  • reduce severitatea proceselor inflamatorii interne;
  • îmbunătăți starea corpului după otrăvire.

dieta

structura

La fel ca toate tipurile de cereale, fulgii de ovăz sunt o sursă de fibre, ale căror proprietăți pozitive au fost deja menționate mai sus. Pe lângă fibre, experții oferă carbohidrați: consumul de fulgi de ovăz ajută la prevenirea deficitului acestuia, lucru important pentru cei care vor pierde în greutate, deoarece lipsa de carbohidrați duce la o senzație permanentă de foame. În plus, o atenție specială este necesară în contextul făinii de ovăz:

  • Un număr mare de vitamine B, în special B1 și B2, care ajută sistemul nervos: instabilitatea lor afectează fondul hormonal și interferează cu pierderea în greutate, în special la femei.
  • Vitamina PP (acid niacic) ajută la transformarea carbohidraților din alimente în energie.
  • Fier - necesar procesului de hematopoieză.
  • Zinc, fosfor, calciu - pentru țesutul osos și articulații.
  • Magneziu, potasiu - pentru inimă.
  • Antioxidanți.

Este posibil să slăbești cu fulgi de ovăz

Făina de ovăz (cereale și cereale) sunt carbohidrați complecși sau lent. Acestea. Se absoarbe mult timp, ceea ce asigură sațietatea pe termen lung. Cu toate acestea, acest parametru este condiționat. Motivul pentru aceasta este stimularea tractului digestiv cu fulgi de ovăz. Din această cauză, începe producția de suc gastric și bilă, pofta de mâncare se trezește, astfel încât unii oameni se pot simți flămânzi după ce au mâncat fulgi de ovăz. Pierderea în greutate în acest moment nu ajută.

Cu toate acestea, fulgii de ovăz au un efect pozitiv asupra cifrei:

  • Îmbunătățirea procesului digestiv este una dintre proprietățile cheie ale fulgi de ovăz, ceea ce duce la curățarea intestinelor și normalizarea activității sale.
  • Făina de ovăz menține nivelurile de insulină, ale căror sărituri afectează pierderea în greutate.

Calorii din fulgi de ovăz

La fel ca toate cerealele, ovăzul nu este cel mai ușor produs din punct de vedere energetic. Conținutul caloric al unei porții de 100 de grame de cereale uscate de ovăz este de 342 kcal, carbohidrații alcătuind 59,5 g și proteinele 12,3 g. Cu toate acestea, terciul se face rar din cereale integrale, deși este mai ușor să slăbești cu alte forme de produs. În principal, se folosesc boabe, a căror putere calorică este puțin mai mare:

  • Herkules este cea mai mare și mai grosieră făină de ovăz, în care veți găsi 352 kcal (100 g de produs). Pentru carbohidrați, este mai mare aici decât pentru cereale - 61 g și aceeași cantitate de proteine.
  • Fulgii subțiri (care nu trebuie să fie fierți), care sunt utilizați în principal pentru hrana pentru copii, au o valoare energetică mai mare: 367 kcal la 100 g de produs. Glucidele din ele chiar mai mult - 69,3 g.

Dacă vedeți fulgii de ovăz ca o masă gata făcută, mai degrabă decât ca un „semifabricat” uscat, ar trebui să luați în considerare ce conține. Pierderea în greutate se face în principal cu fulgi de ovăz pe apă: conținutul caloric al unei porții care cântăresc 100 g este de numai 88 kcal. Dacă îl fierbeți în lapte, indicatorul va crește la 102-115 kcal. Adăugarea de miere, ulei, fructe de pădure, fructe uscate etc. Creșteți conținutul de calorii din fulgi de ovăz și preveniți pierderea în greutate.

Ce fulgi de ovăz este mai bun pentru pierderea în greutate

Există atât de multe opțiuni pentru acest produs în magazine, încât cei care doresc să înceapă să piardă în greutate trebuie să petreacă mult timp să-și dea seama ce fulgi de ovăz îi vor ajuta și care vor dăuna cifrei. Opinia profesioniștilor pe această temă este de acord doar că este mai bine să uităm de cerealele instantanee (Bystrov etc.): această opțiune este gustoasă, rapidă, dar inutilă. În principal datorită compoziției în care zahărul este pe primul loc, mulți aditivi alimentari, culori etc. ingrediente suplimentare. Făină de ovăz pentru scăderea în greutate este făcută din cereale pure, dar pe care să o alegeți este a ta pentru a decide:

  • Hercules datorită rigidității sale este considerat cea mai utilă opțiune pentru fulgi de ovăz în timpul pierderii în greutate, deoarece corpul cheltuiește energie suplimentară procesând particulele grosiere. De asemenea, își curăță mai bine intestinele, IG-ul lor este mai scăzut, nu contribuie la salturile de zahăr. Cu toate acestea, există un dezavantaj: Hercules nu este potrivit pentru persoanele cu tract gastro-intestinal sensibil dacă există leziuni ale membranei mucoase.
  • Fulgii subțiri care nu trebuie gătiti sunt mai ușor de gătit, mai plăcuți de mâncat, dar purificarea corpului cu ei nu este atât de evidentă. Potrivit nutriționiștilor, tipul de fulgi de ovăz nu afectează rata pierderii în greutate.

Cum să gătești terci

Dacă obiectivul dvs. este pierderea în greutate de calitate, trebuie să învățați cum să gătiți fulgi de ovăz în mod corespunzător. În primul rând, înseamnă absența zahărului, deoarece nu te va ajuta să scapi de kilogramele în plus. Este recomandabil să uitați și de ulei - acestea sunt grăsimi care nu sunt necesare în timpul dietei. În al doilea rând, medicii sunt convinși că cel mai bun terci nu este fiert, ci aburit. Fulgi mici pot fi gătite folosind această tehnică dimineața, iar cele mari trebuie preparate seara, altfel nu se vor înmuia într-o stare acceptabilă. Pentru cel mai bun rezultat de slăbire, gătiți făină de ovăz de preferință deasupra apei.

Cum să aburi fulgi de ovăz la micul dejun

Modul clasic de a găti fulgi de ovăz dimineața este să turnați apă clocotită peste cantitatea potrivită de granola, să acoperiți și să așteptați. Aceasta este cea mai bună opțiune pentru pierderea în greutate și probleme de stomac. Pentru copii foarte mici timpul de așteptare este de 3-5 minute, Hercules poate fi aburit până la 10 minute. Raportul dintre fulg și apă pe care îl alegeți va depinde de consistența pulpei dorită. Rețineți, totuși, că Hercules necesită mai multe lichide decât făina moale și subțire de fulgi de ovăz. Dacă vă gândiți să gătiți terci cu lapte, acesta va fi preîncălzit la foc mediu.

Făină de ovăz putredă într-un pahar

Dacă intenționați să faceți terci seara, acesta poate fi aburit într-un pahar. Aceasta este o opțiune excelentă pentru cei implicați în pierderea în greutate care nu au timp să gătească dimineața. Dezavantajul este că temperatura făinii de ovăz este scăzută și nu fiecare ficat și pancreas este așa. Dacă vă place cald dimineața, fie trebuie să încălziți vasul, fie să folosiți metoda clasică de fierbere a apei. Nu numai un borcan este folosit pentru terci, ci și un recipient închis ermetic cu o capacitate de 300 până la 400 ml.

Algoritmul pentru prepararea fulgi de ovăz pentru scăderea în greutate este următorul:

  1. Se toarnă 2/3 cană de fulgi de ovăz într-un pahar.
  2. Se toarnă același volum de lapte fără lactoză, chefir sau iaurt.
  3. Acoperiți și puneți în frigider peste noapte.

Reteta de slabit cu fulgi de ovaz

Cu cât este mai bine să completați acest fel de mâncare dacă sunteți îngrijorat de pierderea în greutate, acesta va depinde de corpul dumneavoastră. Pentru unii, chiar și fulgi de ovăz aromatizați cu dulceață vor ajuta la scăderea în greutate, iar pentru cineva dimineața, o bucată de cais uscat va fi periculoasă. Cele mai bune opțiuni pentru suplimentarea fulgii de ovăz dimineața sunt sugerate de nutriționiști:

  • Seminte de in, chia;
  • Merele (de preferință verzi);
  • Kiwi;
  • fructe de padure proaspete;
  • caise uscate, prune;
  • nuci zdrobite;
  • scorţişoară
  • Miere.

Făină de ovăz cu chefir

La cină, în timp ce slăbești, poți găti fulgi de ovăz putred înmuiați în chefir sau lapte la cuptor fermentat. O faci dimineața, în timpul zilei fulgii devin mai moi. Dacă doriți o opțiune mai hrănitoare, puteți adăuga o jumătate de pachet de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Este deosebit de bine să completați dieta de seară cu un astfel de fel de mâncare după exerciții pentru a suplini lipsa de proteine ​​(pentru creșterea musculară) și carbohidrați. Tehnologia este simplă:

  1. Se toarnă o jumătate de cană de fulgi de ovăz într-un pahar.
  2. Se toarnă un pahar de chefir.
  3. Puneți peste el 100 g de brânză de vaci cu o furculiță.
  4. Închideți, așteptați 5-6 ore.
  5. Amestecă, mănâncă.

Cu miere

Cu pierderea activă în greutate (nu cu o nutriție adecvată pentru a menține greutatea), fulgi de ovăz nu permite prezența surselor de zahăr în compoziție, astfel încât devine dificil de consumat, deoarece gustul nu este cel mai plăcut. Pentru a îmbunătăți percepția acestui fel de mâncare, puteți folosi puțină miere. Cu toate acestea, rețineți că este de dorit să consumați astfel de fulgi de ovăz dimineața. Principiul de pregătire este standard - 50 g de fulgi sunt aburiți cu un pahar de apă clocotită și după 5 minute aici se amestecă 1 linguriță. Dragă, în timp ce terciul este încă fierbinte și poate merge.

Pe apa

Pentru o zi de post înainte de o pierdere în greutate prelungită sau pentru a vă îngreuna pe un platou, experții recomandă să gătiți fulgi de ovăz simpli. Pentru a face acest lucru, Hercules (!) Este turnat cu apă rece (1: 2), puneți tigaia la foc mediu și fierbeți timp de 10 minute după fierbere. Nici sare, nici alți aditivi aromatici nu pot fi folosiți. Terciul se gătește dimineața din 300 g de produs uscat, împărțit în 5 mese. Felul de mâncare este insipid, dar sănătos. Puteți adăuga o lingură de tărâțe la această făină de ovăz, care este ideală pentru pierderea în greutate, dar după ce ați gătit-o.

Făină de ovăz aburită

Un terci foarte hrănitor pentru pierderea în greutate se obține dacă îl amestecați cu dovleac și nuci, nu cu fructe. Puteți face o rețetă pe placul dvs., nu trebuie să gătiți, dar dovleacul tocat mărunt ar trebui să fie mai întâi copt. Amintiți-vă că pentru 50 g de cereale uscate este indicat să nu folosiți mai mult de aceeași cantitate de dovleac și să adăugați 1-2 lingurițe de nuci. (zdrobit). Terciul este aburit în mod clasic sub capac timp de până la 10 minute.

Făină de ovăz cu banane la micul dejun

Ajută la ieșirea din orificiul de carbohidrați format în timpul somnului, un tandem de fulgi de ovăz și banane. Astfel de alimente nu interferează cu pierderea în greutate, iar felul de mâncare va fi hrănitor și gustos. Se recomandă să luați o banană mică cu o greutate de până la 100 g (fără piele), de preferință densă. Cu cât este mai moale, cu atât este mai mare cantitatea de zahăr care afectează pierderea în greutate. Întărirea terciului ajută la tărâțe.

Un preparat delicios pentru micul dejun este pregătit după cum urmează:

  1. Puneți 50 g de fulgi de ovăz și 2 linguri într-un castron. l tarate macinate.
  2. Puneți deasupra banana tocată mărunt.
  3. Se toarnă un pahar de apă clocotită, se acoperă.
  4. Se amestecă după 10 minute, se mănâncă.

Feedback și rezultate

Atenţie! Informațiile conținute în articol sunt doar orientative. Materialele articolului nu necesită tratament independent. Numai un medic calificat poate diagnostica și face recomandări de tratament pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.