Făină de porumb Valpibio

produselor patiserie

Făina de porumb este una dintre cele mai utilizate făină la coacerea fără gluten, mai ales pentru aroma neutră și ușor dulce, aflați cum să o utilizați și să o combinați cel mai bine.

Pe scurt

De gust fin și neutru, făina de porumb poate fi utilizată atât în ​​rețetele sărate, cât și în cele dulci. Folosiți-l pentru a coace prăjituri, prăjituri, prăjituri, clătite, plăcinte și chiar pâini. Va da o culoare aurie frumoasă preparatelor dvs. și va aduce o notă dulce.

Aveți grijă să nu-l confundați cu amidon de porumb care este compus doar din amidon și de culoare albă.

Făină de porumb în bucătărie

Folosit singur ...

Făina de porumb este una dintre singurele făină fără gluten care oferă o textură satisfăcătoare atunci când este folosită singură la fabricarea produselor de patiserie fără gluten.

Bogată în amidon, făina de porumb este perfectă pentru îngroșarea și legarea supelor, sosurilor sau cremelor. Pentru a face acest lucru, mai întâi diluați-l în puțină apă sau lapte rece înainte de a-l adăuga la preparatul fierbinte pentru a facilita amestecarea.