Făina mea; Dieta cu pâine
Paleo, Dukan, fără carbohidrați, carbohidrați mici, sau alimente de bază, vegane, bogate în carbohidrați: în jungla tendințelor există nenumărate diete și diete. Fiecare se preface că știe adevărata cale către greutatea visată. Studiile arată, totuși: dieta are puțină influență asupra succesului pe termen lung. Indiferent dacă pierdeți în greutate cu un nivel ridicat sau scăzut de carbohidrați, cu un conținut ridicat sau scăzut de grăsimi sau cu o cantitate mare sau mică de proteine - în cele din urmă toată lumea a pierdut o cantitate similară de greutate.
Ceea ce contează atunci când slăbești este echilibrul energetic. Cei care adaugă mai puțină energie decât folosesc pierd în greutate. Cu toate acestea, întrebarea este cât de bine poate fi efectuată - și menținută dieta. Cine vrea să mănânce doar cartofi sau ananas timp de șase luni?
Pentru toți cei care nu pot trăi fără carbohidrați și pâine, există așa-numita „dietă a pâinii”. Acesta corespunde recomandărilor DGE pentru o dietă mixtă cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut redus de energie, carbohidrați și fibre pentru pierderea în greutate la adulți. Acest lucru asigură disponibilitatea tuturor substanțelor nutritive importante. Dacă alte diete sunt adesea unilaterale și blande sau chiar periculoase pe termen lung, deoarece anumite substanțe nutritive sunt neglijate, dieta pentru pâine oferă tot ce are nevoie organismul pentru a trăi.
Dieta pentru pâine dezvoltată științific și adesea testată cu succes, cu rețete și un plan de 7 zile, este disponibilă pentru descărcare aici, în format pdf.