Fapte despre dieta Feingol, revendicări nedovedite și modul în care se presupune că funcționează
Ce este dieta Feingold ?
Dieta Feingold este o dietă de eliminare stabilită de Dr. Benjamin Feingold în anii 1970. De-a lungul anilor, dieta Feingold și variantele sale au fost promovate pentru a ajuta la îmbunătățirea simptomelor tulburării de deficit de atenție și hiperactivitate (ADHD).
Există dovezi că coloranții și conservanții alimentari au un efect asupra comportamentului la o minoritate a copiilor cu și fără ADHD. Deși dietele de eliminare, inclusiv dieta Feingold, au fost studiate de peste 40 de ani, rezultatele sunt încă neconcludente, deși un număr mic de copii par să beneficieze.
Cum ar trebui să funcționeze dieta Feingold ?
Dr. Feingold, medic pediatru și alergolog, a recomandat mai întâi dieta pacienților săi pentru ameliorarea simptomelor alergiilor, cum ar fi urticaria. Unii dintre ei au raportat îmbunătățiri ale simptomelor comportamentale după ce au urmat planul.
Dieta Feingold constă în eliminarea anumitor substanțe sintetice din dietă care au fost legate de tulburări de comportament.
Elimină alimentele care conțin aceste substanțe pentru a vedea dacă simptomele se ameliorează. După un timp, alimentele sunt reintroduse pe rând pentru a verifica dacă simptomele se întorc.
Deși s-a demonstrat că anumite substanțe provoacă modificări adverse în comportamentul copiilor sensibili la aceste substanțe, nu există dovezi concludente că acestea se înrăutățesc sau cauzează ADHD sau că eliminarea lor este un tratament eficient pentru această tulburare.
Lista alimentelor Feingold
Dieta Feingold este foarte restrictivă, deoarece alimentele pe care le recomandă să le elimine, cel puțin inițial, sunt abundente. Dieta Feingold constă în eliminarea:
- culori artificiale, cum ar fi roșu 40 și albastru 2
- arome artificiale, precum vanilie sintetică sau mentă
- îndulcitori artificiali, inclusiv:
- aspartam
- sucraloză
- zaharină
- conservanți, cum ar fi:
- butilhidroxitoluen (BHT)
- butilhidroxianisol (BHA)
- terț-butilhidrochinonă (TBHQ)
- alimente care conțin salicilați
Să ne uităm la ce poți și ce nu poți mânca în avion.
Alimente de evitat
Următoarele sunt alimentele pe care dieta Feingold vă recomandă să le eliminați:
- migdale
- mere
- caise
- fructe de padure
- cireșe
- cuișoare
- Cafea
- castraveți și murături
- coacăze
- struguri
- aroma de menta
- nectarine
- portocale
- piersici
- ardei
- prune
- prune uscate
- mandarine
- ceai
- roșii
Substanțe nealimentare de evitat
Un număr de produse nealimentare care conțin salicilați sintetici și naturali ar trebui, de asemenea, evitați în dietă. Unele dintre ele includ:
- aspirină și produse care conțin aspirină
- pasta de dinti de menta
- apă de gură
Alimente de mâncat
Deși această listă nu este completă, acestea sunt câteva dintre alimentele recomandate în dietă:
- banane
- fasole
- muguri de fasole
- sfeclă
- varză de Bruxelles
- varză
- pepene galben
- morcovi
- conopidă
- țelină
- datele
- grapefruit
- mană
- varza
- kiwi
- lămâi
- lentile
- salată verde
- mango
- ciuperci
- ceapă
- papaya
- pere
- mazăre
- cu ananas
- cartofi
- spanac
- suc de fructe
- porumb dulce
- Yam
- pepene
- dovleceii