FAQ - friendly MUFFINS - Vegan, fără gluten, cu conținut scăzut de calorii
Ceea ce face prietenii MUFFINS mai buni sau mai diferiți decât alte amestecuri de copt organice/vegane/fără gluten?
RĂSPUNS: Pe de o parte, friendlyMUFFINS combină toate aceste proprietăți: sunt vegane ȘI fără grâu ȘI fără gluten ȘI certificate organice. Aceasta este prima mare diferență față de majoritatea celorlalte produse disponibile. Al doilea mare diferențiator este că prietenii MUFFINS nu conțin aditivi artificiali sau altfel inutili - veți găsi în amestecurile noastre de copt doar ceea ce ați adăuga singuri dacă le-ați amesteca singuri. În cele din urmă, al treilea aspect și poate cel mai interesant este că, pe lângă toate calitățile deja menționate, MUFFIN-urile prietenoase sunt, de asemenea, reduse în calorii și fără adaos de zahăr. Asta înseamnă că obțineți cele mai bune din ambele lumi: sănătatea nu se oprește cu alimente organice, fără gluten sau cu evitarea aditivilor artificiali. Excesul de calorii și prea mult zahăr ne poate îmbolnăvi la fel de mult și sunt în prezent probabil cea mai mare problemă nutrițională pe care o avem în așa-numita primă lume.
Voi slăbi cu ajutorul friendlyMUFFINS?
RĂSPUNS: Desigur, nu veți pierde în greutate doar consumând MUFFINS prietenoși. Dar acest lucru se aplică practic tuturor suplimentelor alimentare și nutritive. Oricine pretinde altfel fie nu are cunoștințele necesare, fie nu este atât de atent cu faptele. Pierderea în greutate sănătoasă și eficientă include multe lucruri, cum ar fi un deficit sensibil de calorii, o cantitate adecvată de proteine, vitamine etc., un somn suficient și, cel mai bun dintre toate, suficient exercițiu.
Pe de altă parte, friendlyMUFFINS poate fi integrat în unele diete mult mai bine decât majoritatea celorlalte brioșe sau prăjituri, datorită ingredientelor și valorilor nutriționale - fie sub formă de amestecuri de copt sau altfel. Nu veți pierde în greutate doar consumând MUFFINS prietenoși, dar vă pot sprijini în obiectivele dvs. de greutate și cifră, permițându-vă să vă răsfățați cu ceva mai multe delicii decât ar fi posibil cu brioșele normale. Dar principiul rămâne că fiecare dietă ar trebui să fie planificată și coordonată corespunzător.
FriendlyMUFFINS sunt disponibile și în alte forme decât amestecurile de copt?
RĂSPUNS: În momentul de față oferim doar amestecuri de copt. Credem că brioșele și prăjiturile sunt, în general, cel mai bine savurate proaspăt coapte. În ceea ce privește calitatea, vedem amestecuri de copt care constau doar din ingrediente de înaltă calitate și care nu conțin aditivi artificiali precum conservanți, arome etc. ca echivalent cu „coapte la domiciliu” sau „proaspăt coapte”. Singura diferență este că îți iei mult mai puțin timp și efort.
Din păcate, nu vedem brioșele gata coapte și ambalate, așa cum le-ați putea cunoaște din supermarket, ca o alternativă reală, deoarece acestea trebuie întotdeauna făcute extrem de durabile și cu siguranță nu sunt proaspete. Brioșele congelate pentru coacere pot fi încă o opțiune, dar pe de o parte suntem încă puțin sceptici și, pe de altă parte, cerințele tehnice și financiare pentru o companie tânără ca noi pur și simplu nu ar putea fi gestionate.
Și un lucru ne este clar: vor exista întotdeauna oameni pentru care nici amestecul de copt nu este suficient de rapid. Și argumentul este, desigur, fundamental legitim, dar, pe de altă parte, nu trebuie să uitați că ceea ce introduceți iese și la final: indiferent dacă este vorba despre amestecul de copt sau despre propriul corp.
Unde îți poți găsi rețetele?
RĂSPUNS: Rețetele noastre exacte sunt, desigur, „foarte secrete”;-), deci nu le publicăm în prezent. Dar asta nu înseamnă că nu știți ce conține amestecurile noastre de copt: pe lângă lista de ingrediente de pe ambalaj și din magazinul online, veți găsi aici mai multe informații despre ingrediente.
Și, ca un bun special, vom pune în curând instrucțiuni pentru variantele de rețetă online!
De ce există doar două arome? Și de ce de ex. niciun tip de ciocolată?
RĂSPUNS: Ca o companie tânără cu resurse limitate, trebuie pur și simplu să ne concentrăm la început. Prin urmare, am început friendlyMUFFINS cu două arome (măr și banană). Desigur, lucrăm la alte variante și, de îndată ce va fi ceva nou de anunțat, veți afla desigur imediat aici, pe paginile noastre din social media și în buletinul nostru informativ.
În ceea ce privește ciocolata: suntem, desigur, conștienți de faptul că aceasta este o aromă foarte populară și suntem, de asemenea, foarte interesați să o putem oferi în viitor, cu condiția să o putem implementa în mod sensibil.
Dacă friendlyMUFFINS se înțelege „fără zahăr adăugat”, de ce găsesc o valoare pozitivă a zahărului în tabelul nutrițional?
RĂSPUNS: De fapt, nu adăugăm zahăr la amestecurile noastre de copt prietenoase MUFFINS și îl scriem cu mândrie pe ambalaj. Dar, desigur, fructele (ca multe alte produse naturale) conțin în mod natural zahăr. Și, prin urmare, acest zahăr își găsește drumul în amestecurile noastre de copt prin conținutul de fructe. Chiar dacă nu suntem fani ai zahărului, credem că nu ar trebui să fie exagerat. Așa cum se întâmplă adesea, depinde de cantitate și calitate. Conținutul de zahăr din amestecurile noastre de copt este relativ scăzut și, împreună cu un stil de viață echilibrat și o dietă sensibilă, este inofensiv pentru majoritatea oamenilor sănătoși - fie din punct de vedere al sănătății, fie al figurii.
Eritritolul este un „îndulcitor” la urma urmei. Nu este asta artificial și nesănătos? Și, în plus, nu are efect laxativ?
RĂSPUNS: Eritritolul este un înlocuitor natural al zahărului sau așa-numitul alcool din zahăr. Nu vă faceți griji, desigur că nu conține alcool în sensul obișnuit, adică alcool etilic, deci nu crește conținutul de alcool din sânge și cu siguranță nu are niciun efect intoxicant. Acest lucru nu trebuie echivalat cu îndulcitori artificiali precum Aspartam zaharină sau acesulfam K. În natură puteți găsi eritritol de ex. în fructe, ciuperci, porumb sau brânză. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară sau EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară) certifică faptul că eritritolul este inofensiv pentru sănătate și din 2016 a fost în cele din urmă aprobat în calitate organică controlată a UE. De asemenea, folosim eritritol organic numai în prietenii noștri.
În comparație cu zahărul, eritritolul, de asemenea, nu are practic calorii, deoarece este greu metabolizat în corpul nostru și, prin urmare, are aproape nici o influență asupra nivelului de zahăr din sânge și de insulină. În plus, eritritolul nu ne atacă dinții și, prin urmare, este în mod clar preferabil zahărului sau îndulcitorilor artificiali.
În ceea ce privește efectul laxativ, este la fel cu eritritolul ca cu multe alte alimente: cantitatea face diferența. Văzute în acest fel, pere, prune, fasole, suc de mere natural tulbure sau cafea pot avea, de asemenea, un efect laxativ dacă exagerați cu consumul lor. Eritritolul poate avea un efect laxativ dintr-un consum de aproximativ 1 g pe 1 kg de greutate corporală pe zi. Asta înseamnă că un adult ar trebui să mănânce în fiecare zi aproximativ un pachet întreg de MUFFINS prietenoși pentru a intra în această zonă.
Puteți găsi mai multe despre eritritol, de ex. aici:
De ce brioșele normale (chiar și cele din tabelul dvs. de comparație aici de pe site) au mai multe proteine decât MUFFIN-urile prietenoase?
RĂSPUNS: Proteina din brioșele normale provine în principal din două surse: ouăle și glutenul, care este proteina naturală din cereale (cunoscută și sub numele de proteină din gluten). Nu veți găsi niciuna dintre acestea în friendlyMUFFINS, deoarece le păstrăm în mod deliberat vegane și fără gluten (vezi și aici). Și din moment ce nu adăugăm proteine în plus, briosele noastre au puțin mai puțin.
De ce nu adăugați proteine la friendlyMUFFINS? Există și brioșe proteice. Nu este bine pentru figură?
RĂSPUNS: Practic nimic nu vorbește împotriva proteinelor și este, de asemenea, adevărat că este „bun pentru figură” în sensul cel mai larg, deoarece pe de o parte este un bloc foarte important al mușchilor noștri și, pe de altă parte, este bun și pentru saturație. Dar întrebarea pentru noi trebuie să fie dacă are sens să adăugăm proteine la brioșele noastre cu orice preț, dacă ingredientele noastre normale nu le furnizează. Suntem de părere: nu.
În cele ce urmează vom încerca să oferim problemei un pic mai mult context. Primul lucru pe care dorim să îl clarificăm în acest moment este că, în opinia noastră, gustul și textura ar trebui să fie pe primul loc în brioșe. La urma urmei, de ce ar trebui să mănânce cineva deloc brioșe dacă nu are gust bun? Desigur, poți să te certi, iar gusturile sunt diferite, dar oricine a încercat brioșe cu proteine sau pâine cu proteine ar trebui cel puțin să știe la ce ne referim. Nu este vorba despre demonizarea acestor produse, nu vrem asta, ei au în mod evident fanii lor și este în regulă. Cu toate acestea, din punctul nostru de vedere, aceste variante de proteine sunt adesea inferioare fără milă față de versiunile „normale” în ceea ce privește gustul și consistența, deoarece proteina, în cantitatea utilizată acolo, este pur și simplu deplasată din punct de vedere al plăcerii. Indiferent dacă este pâine sau briose: Celor mai mulți dintre noi le plac acestea pentru consistența lor făinoasă și aerisită și gustul, care este, de asemenea, determinat de făină. Ambele aspecte pe care variantele de proteine le pierd adesea.
Al doilea lucru de spus despre proteine este că nu trebuie să fie în toate alimentele: da, este suficient să primești suficiente proteine, dar să consumi o dietă echilibrată care să aibă suficiente proteine la sfârșitul zilei este mult mai importantă. printre alte blocuri de construcție importante precum și minerale și vitamine). Briosele, oricât de bune sau sănătoase ar fi, nu ar trebui să fie piatra de temelie a unei diete (da, desigur, acest lucru se aplică și prietenosului nostru Muffins). Acest lucru înseamnă că ar trebui să consumați o mulțime de alte alimente și, deoarece există mai multe surse suficiente de proteine și, astfel, oportunități de a vă satisface nevoile de proteine: indiferent dacă sunt vegetale (leguminoase precum mazăre, fasole, linte, naut, lupin etc. sau semințe de chia, cânepă Quinoa, produse din soia și chiar hrișcă, pe care le puteți găsi sub formă de făină în brioșele noastre) sau pe bază de animale pentru non-vegani/non-vegetarieni dintre noi (carne, pește, ouă, produse lactate).
Prin urmare, deviza noastră este pe scurt: Înainte ca brioșele noastre să aibă gust sau simțul gurii, preferăm să renunțăm la proteinele adăugate „artificial” și vă recomandăm să vă acoperiți nevoile de proteine din alte surse. Credem că oricum are mai mult sens și astfel aveți mai multă influență asupra proteinelor pe care le consumați (există diferențe mari în ceea ce privește textura și calitatea) și vă puteți bucura, de asemenea, de brioșele dvs. mai bine decât acestea.
friendly MUFFINS sunt în primul rând briose și, prin urmare, un aliment de lux și nu un supliment alimentar. Acest aspect este foarte important pentru noi.
De ce există pe site-ul dvs. un număr diferit al organismului de inspecție organică decât pe ambalaj?
RĂSPUNS: Deși suntem desigur certificați ecologici, avem amestecurile noastre de copt prietenoase MUFFINS amestecate și umplute de companii specializate și, de asemenea, certificate de producție ecologică, în conformitate cu specificațiile noastre. Acest lucru înseamnă că pe ambalajul amestecurilor noastre de copt veți găsi numerele organelor de inspecție organică ale acestor companii, deoarece acestea sunt ultimele care intră în contact cu materiile prime înainte de a fi umplute în ambalaj.
De ce costă atât de mult friendlyMUFFINS?
RĂSPUNS: În comparație cu amestecurile de coacere convenționale, friendlyMUFFINS poate, desigur, să pară cam scump. Dar trebuie întotdeauna să luați în considerare ce ingrediente (atât în ceea ce privește tipul, cât și în ceea ce privește calitatea lor) intră într-un produs pentru a putea face o declarație corectă cu privire la caracterul adecvat al prețului. În amestecurile noastre de copt folosim nu numai ingrediente organice (acolo unde există), ci evităm și multe ingrediente comune și ieftine, cum ar fi zahărul, făina de grâu sau aromele artificiale, deoarece suntem convinși că acestea nu fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Nu degeaba se numește „tu ești ceea ce mănânci” și suntem 100% convinși de această afirmație.