Fără produse industriale în alimentele dvs. rezoluții bune ușor de aplicat
Dieta noastră s-a schimbat în câteva decenii, iar produsele industriale ne-au invadat farfuriile și ne-au modificat comportamentul. Prelucrate, umplute cu aditivi și conservanți, flancate de o listă de ingrediente imposibil de descifrat, aceste produse reflectă răul secolului nostru: o cursă frenetică către rentabilitate maximă, în detrimentul capitalului nostru de sănătate. După ce și-a expus abordarea vieții și a dezlegat adevărul de minciună în ceea ce privește comunicarea alimentară, Stéfane Guilbaud oferă un ghid practic și simplu Extras din „Nu mănânc produse industriale”, de Stéfane Guilbaud, publicat de Eyrolles 2/2
Stefane Guilbaud
Fost antrenor în schimbarea comportamentului alimentar și specialist în marketing vizual, Stefane Guilbaud este un puternic avocat al neascultării alimentare. Astăzi autor și conferențiar, el educă un public larg despre efectele nocive ale mâncării nedorite și își transmite viziunea prin mai multe cărți despre acest subiect.
Cumpărături bine
Îmi iau timp să descifrez, cel puțin o dată, etichetele pentru a urmări aditivii. Am pus un aliment care îl conține.
Nu merg niciodată la cumpărături când mi-e foame. Eu mănânc primul !
Mă feresc de promoțiile actuale și verific prețul pe kilogram de produse.
Prefer localul și verific sezonul produselor proaspete.
Prefer produsele brute, crude, naturale (fructe și legume de la producători, făină de la producători, semințe, carne de măcelar, delicatese artizanale.). Scap astfel de modele dietetice, dictate de marketing (gadget de carne ambalat în vid, chestii cu preparate fierte, tartempion de făină gata de utilizat).