Farfurie de somon rece cu mărar ricardo

Ingrediente

Pregătirea

Somon

  1. Într-o tigaie antiaderentă la foc mediu, gătiți somonul în ulei timp de aproximativ 5 minute sau până când somonul este foarte roz în centru, întorcându-se la jumătatea gătitului. Sare si piper. Rezervați pe o farfurie. Dați-l la frigider timp de aproximativ 1 oră sau până când este complet răcit.

Garnitură

  1. Într-un castron, combinați uleiul, sucul de lămâie, dovleceii și ardeiul iute. Sare si piper.
  2. Într-o farfurie mare, distribuie smântâna. Se sparge somonul în fulgi mari și se pune pe smântână. Se ornează cu amestecul de dovlecei și se presară mărar.

Acest somon este delicios cu covrigi prăjiți sau o salată verde pentru o masă ușoară.

somon

Comentarii

Wow. Surprinzător de bine

Isabel-Anne D.

Am adăugat o jumătate de măr verde cubuleț și niște crab de zăpadă în fulgi. O placere.