Fasole albe cu sos de roșii Rețetele mamei - cu informații despre imagini și calorii
Această rețetă de fasole albă cu sos de roșii este un fel de mâncare clasic vegetal vegetarian care poate fi savurat cald sau servit rece, de exemplu la un bufet rece.
Ingrediente: pentru 2-3 porții
Pregătire:
Pentru pregătirea acestui Fasole albă cu sos de roșii Mai întâi deschideți conserva cu fasolea albă.
Strecurați fasolea printr-o sită și apoi clătiți fasolea cu apă rece și lăsați-le să se scurgă bine.
Sau înmuiați fasolea albă uscată în apă rece nesărată cu o seară înainte și fierbeți-o din nou a doua zi fără a adăuga sare și apoi folosiți-o pentru fel de mâncare ca la fasolea conservată.
Deschideți și cutia de roșii.
Tăiați o ceapă decojită în cuburi mici.
Tăiați și un cățel de usturoi în cuburi mici.
Tăiați frunzele de salvie în fâșii subțiri.
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță.
Prajiti usor ceapa si cubuletele de usturoi in ea.
Adăugați frunze de salvie tocate mărunt și fierbeți-le împreună câteva minute.
Se toarnă conținutul cutiei de roșii, se condimentează cu sare și puțin zahăr și se lasă sosul de roșii să fiarbă puțin în aproximativ 10 - 15 minute de timp de gătit.
Adăugați fasolea gătită în prealabil și lăsați-le să gătească încet în sosul de roșii timp de aproximativ 10 minute.
În cele din urmă, condimentați legumele de fasole cu sare, eventual cu un pic de condimente de legume, zahăr și o mulțime de piper negru proaspăt măcinat și bucurați-vă proaspăt fierte.
Sau lăsați fasolea albă să se răcească în sos de roșii și fie să le luați la muncă, fie să faceți o drumeție ca provizii, sau să le oferiți ca unul dintre mai multe feluri de mâncare vegetariene la un bufet rece sau la o petrecere în grădină.
Pentru 2 persoane, o porție de fasole albă cu sos de roșii conține aproximativ 480 kcal și aproximativ 9 g grăsime