Fasole la cuptor rapid cu slănină crocantă - rețetă

cuptor

Foto: Whitebox Media - Fotolia.com

  • Oferă bucătărie rapidă, bucătărie ieftină
  • Tip meniu mic dejun
  • Regiunea Angliei

    • ingrediente

    Porții: 4

    • 600 g fasole (albe și conservate fierte)
    • 8-12 felii de slănină
    • 1 buc ceapă
    • aproximativ 100 ml sirop de arțar
    • 2 linguri de pastă de roșii
    • 1 linguriță pulbere de muștar (picant, pulbere de muștar Colman, alternativ puțin mai picant muștar Dijon etc.)
    • 150 ml suc de portocale sau ananas
    • 1-2 linguri zahăr brun
    • 1 strop de sos Tabasco (după gust)
    • 1 cremă de ketchup (după gust)
    • piper
    • sare
    • 2 linguri de unt
    • Ulei (pentru prăjit)

    Lumi tematice

    • Rețete de mic dejun
    • Rețete de fasole
    • Rețete de călătorie
    • leguminoase
    • Rețete de mic dejun
      • Rețete de slănină
      • Rețete de sirop de arțar
      • Rețete englezești
      • Rețete englezești
      • Rețete Brinner
    Mai Mult

    Sponsorizat de

    pregătire

    1. Pentru fasole rapidă cu slănină crocantă Mai întâi, tăiați mărunt ceapa și prăjiți-o în unt fierbinte la foc ușor cât mai încet. Cuburile de ceapă ar trebui să fie moi la final, dar nu prea întunecate. (Acest lucru îi face să aibă un gust mai dulce.)
    2. Între timp, amestecați pudra de muștar în puțină apă sau suc de portocale. Adăugați zahăr la ceapă și lăsați-l să se caramelizeze scurt. Se amestecă praful de muștar amestecat împreună cu pasta de roșii și se lasă să fiarbă scurt. Se adaugă sirop de arțar și se toarnă un strop puternic de suc de portocale. Sare, piper și condimentați după gust cu ketchup și sos tabasco. Adăugați fasolea și reduceți timp de aproximativ 20 de minute până când fasolea este drăguță și cremoasă. (Dacă fasolea coaptă este prea uscată, adăugați puțină apă și lăsați sosul să fiarbă din nou.)
    3. Între timp, tăiați în mod regulat feliile de slănină de la marginea de sus, la intervale la nivelul degetelor, după cum doriți. Încălziți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți încet slănina în ea până când este crocantă. Ridicați și tamponați puțin cu hârtie de bucătărie. Serviți fasolea rapidă la cuptor cu slănină crocantă.

    Voi fi în Anglia Fasole la cuptor cu slănină crocantă mâncat cu plăcere la micul dejun, care include și ouă amestecate și cârnați prăjiți.