Fasole plate prăjite la tigaie cu carne de vită - rețete actuale de bucătărie
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 200 g fasole Mangetout
- 300 g Carne de vita (file)
- 1 cm de ghimbir proaspăt
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură. patrunjel proaspat
- 2 linguri. lingura sos de soia
- 1 lingură. lingura Ulei
- Calorii = Scăzut
Etape de pregătire
- Aduceți un volum mare de apă sărată la fierbere și scufundați fasolea în ea. Gatiti-le 10 minute, pentru a le mentine crocante. Scurgeți-le.
- Se curăță și se toacă mărunt ghimbirul proaspăt. Curățați și tocați ceapa și usturoiul. Tocam patrunjelul.
- Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri.
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mare. De îndată ce este fierbinte, puneți usturoiul și ceapa tocate în el. Lasă-le să se rumenească câteva minute, apoi adaugă bucățile de carne de vită. 5 De îndată ce carnea este rumenită pe toate părțile, adăugați fasolea scursă, sosul de soia și pătrunjelul proaspăt. Se amestecă și se acoperă tigaia timp de aproximativ 5 min.
- Verificați dacă carnea este gătită la perfecțiune și serviți cu un orez alb bun.