Fasole verde - Comptoirprimeur

Conținutul său redus de calorii și efectele sățioase fac din fasolea verde un aliat pentru sănătate și slăbire. Această legumă, a cărei păstăi se mănâncă, precum și semințele (spre deosebire de fasolea decojită), este un ingredient cheie în bucătăria franceză. Aburit sau fiert în apă, fasolea verde captivează prin simplitatea sa. Un indiciu de usturoi sau ierburi aromate este suficient pentru a spori aroma sa delicată .

Alegeți bine:

Uită-te și atinge! Bobul trebuie să arate bine pentru a vă atrage atenția. Căutați un produs fără pete, cu o culoare uniformă. Bobul ar trebui să fie subțire, lung și ferm. Cu cât este mai mare, cu atât este mai probabil să găsiți fire. O fasole proaspătă ar trebui să se rupă imediat dacă o îndoaie. Veți vedea apoi o picătură de apă care mărgelește unde ați rupt păstăia.

Conservare:

În frigiderul frigiderului. Umezindu-le ușor, le puteți păstra mai mult timp. Dacă sunt proaspete, fasolea poate fi păstrată fără griji timp de 3 sau 4 zile.

Un aliat esențial al confortului alimentar, fasolea are o puternică putere de sațietate. De asemenea, vă oferă fibre, vitamine și oligoelemente.

---