Rețete fulgere Cină sănătoasă și delicioasă fără a găti!

sănătos și rapid de pregătit

Delicios, sănătos și rapid de pregătit nu este posibil? Ai pariat! Primul lucru care îmi vine în minte este salata de casă. Dar există și alte feluri de mâncare pe care copilul dumneavoastră le va savura cu siguranță după o după-amiază aglomerată la locul de joacă. Și cel mai bun dintre toate: sunteți gata în mai puțin de 20 de minute - și nici nu aveți nevoie de aragaz pentru asta.

Nu ai timp să aștepți?

Sunt deseori întrebat: "Pur și simplu nu știu ce să gătesc pentru copii. Nu aveți un fel de mâncare rapid, dar sănătos de recomandat?„Salata deja menționată, de exemplu, poate fi variată și combinată cu diferite ingrediente, cum ar fi pastele, orezul sau chiar leguminoasele, pe măsură ce starea de spirit te duce. Dar există și alte câteva feluri de mâncare pe care le poți evoca pentru copilul tău rapid și ușor.

Aceste rețete fulgerătoare asigură burtă plină într-un timp record

1. Salată Ratz-Fatz

Pentru 4 porții: 1 cutie de fasole neagră • 500 g roșii • 1 avocado copt • 100 g salată verde, spălată și curățată • 140 g pesto din borcan • 4 felii de pâine

Așa se face: Clătiți și scurgeți fasolea. Spălați roșiile și tăiați-le în cuburi mici, îndepărtând de fiecare dată tulpinile. Înjumătățiți avocado, scoateți piatra și tăiați pulpa în cuburi de 1 cm. Amestecați ingredientele preparate cu salata și pesto într-un castron. Se servește cu pâine.

Variantă: În loc de fasole neagră, se potrivesc și fasole albă conservată, linte sau naut.

2. Salată de ouă pe pâine

Pentru 4 porții: • 150 g castraveți murați • 3 ouă fierte • 100 g quark cu conținut scăzut de grăsimi • 3 linguri de castraveți murați • 50 g iaurt natural • Sare • Ardei • 6 felii de pâine integrală

Așa se face: Decupați murăturile, curățați ouăle și tăiați și cuburi mici. Într-un castron, amestecați quarkul cu conținut scăzut de grăsimi, sosul de castraveți și iaurtul până la un sos neted. Împingeți castraveții și cuburile de ou. Condimentează salata cu sare și piper și distribuie-o pe feliile de pâine.

3. Sandviș cu ton

Pentru 4 porții: • 100 g ton în propriul suc (cutie) • 100 g naut (cutie) • 2 linguri de iaurt natural • Sare • Ardei • 100 g castraveți • 1 roșie • 8 felii de pâine speltară • 4 linguri semințe de dovleac

Așa se face: Scurgeți tonul. Clătiți și scurgeți nautul și faceți-i piure cu tonul și iaurtul într-un bol înalt de amestecare folosind un blender manual. Condimentează după gust cu sare și piper. Spălați castravetele și roșiile, scoateți tulpina din roșie. Tăiați ambele felii subțiri. Periați toate feliile de pâine cu cremă de ton. Acoperiți 4 felii de pâine cu felii de roșii și castraveți și presărați cu semințe de dovleac. Așezați restul de felii de pâine cu partea acoperită în jos. Înjumătățiți sandvișurile după cum doriți, de exemplu în diagonală.

4. Salată de fasole cu afine și fistic

Pentru 4 porții: 1 cutie de fasole neagră (aprox. 400 g) • 1 cutie de fasole albă (aprox. 400 g) • 360 g de linte roșie, gătită • 1/2 cățel de usturoi • 1 legătură de pătrunjel • 1/2 linguriță de pulbere de chimen • 3 linguri de ulei de măsline • 65 g Racheta • 30 g afine uscate • 40 g miez de fistic • sare • piper

Scurgem fasolea și amestecăm cu lintea într-un castron.
Curățați și presați usturoiul. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă mărunt. Se amestecă usturoiul, pătrunjelul, chimenul și uleiul de măsline și se amestecă cu fasolea. Se condimentează cu sare și piper.
Spălați racheta, aranjați pe un platou cu salata de fasole, afine și fistic.

5. Obatzda de pere și măr (delicios cu pâine cu nucă)

Pentru 4 porții: 1/2 pere • 1/2 mere • 150 g brânză brie • 100 g cremă fraîche • 100 g smântână • 100 g quark • sare • piper alb

Curățați și curățați pere și mărul, tăiați pulpa în cuburi mici.
Tăiați brie în cuburi mici, apoi amestecați într-un castron cu crème fraîche, smântână și quark până la cremă.
Împingeți cuburile de pere și măr. Condimentați Obatzda cu sare și piper și decorați cu pene de mere și pere după cum doriți.

6. Supă rece de roșii

Pentru 4 porții: 400 g roșii • 300 g pepene verde (fără coajă) • 3 până la 4 roșii uscate • 1 lingură pastă de roșii • Sare • Ardei • 1 linguriță fulgi de ardei iute • 150 g smântână

Așa se face: Spălați roșiile, scoateți tulpinile, înjumătățiți și tăiați-le în bucăți mici. Se înnodează pepenele și se taie în bucăți. Tocați roșiile uscate. Purează bucățile de roșii și pepene galben cu pastă de roșii. Se condimentează cu sare, piper și fulgi de ardei iute. Adăugați roșiile uscate la soare și răciți supa. Pentru a servi, batem smântâna până când este semi-rigidă și îndoaie-o în supă. Sare și piper supa.

7. Boluri inimioase de Buddha (face câte o porție)

Tot ce ai nevoie pentru a te simți plin și de conținut merge în boluri. Și: Combinați toți nutrienții de care are nevoie copilul dumneavoastră într-un singur fel de mâncare. Dacă nu aveți prea mult timp, puteți avea un castron simplu din cele patru ingrediente de bază: quinoa (aprox. 50 g), legume crude rase mărunt (aprox. 100 g), 100 g legume fierte și 50 g leguminoase fierte. Deasupra există un sos (de exemplu, hummus) pentru a combina totul.

Rețeta 1 - Super Bowl: Top 1 porție de quinoa sau mei cu tofu la cuptor și fasole gătită. Presărați o mână de muguri și salată de frunze pentru copii deasupra. Se întinde deasupra niște salsa de roșii de casă.
Rețeta 2 - Bol sănătos: Top 1 porție de cuscus cu morcovi proaspăt rasiți și felii de castraveți. Puneți câte un ou fiert tare și presărați deasupra. Presărați semințe de floarea-soarelui și o păpușă de hummus deasupra.

8. Budinca de chia (face 1 portie fiecare)

Varietatea este o necesitate. Condimentați budinca de chia cu ingrediente în schimb în fiecare zi.

Rețetă de bază: Se amestecă 2 linguri de semințe de chia cu 200 ml de băutură de migdale neîndulcită (sau lapte de cocos) și 1 linguriță de sirop de arțar într-un castron. Lăsați să se înmoaie cel puțin 30 de minute (de preferință peste noapte!) Și amestecați între ele.

Variante: Selectați unul sau două produse din următoarele grupe de ingrediente - ar trebui să existe maximum șase ingrediente suplimentare pentru fiecare variantă.

Condimente: Vanilie, scorțișoară, ghimbir, cardamom, coajă de lămâie
Fructe: Afine, zmeură, physalis, mere, semințe de rodie
Corey: Migdale, alune, nuci de caju, alune, nucă de cocos deshidratată, semințe de floarea soarelui, amarant sau quinoa

9. Smoothies - făcute rapid și super sănătoase

Rețeta 1 - smoothie roșu:
Pentru 2 pahare: Se curăță 1 sfeclă roșie și se pune 1 morcov, 1 bucată de ghimbir curățat și 100 g pulpă de ananas într-un blender. Se toarnă 1 linguriță de ulei de rapiță și 400 ml apă și se amestecă totul fin.
Rețeta 2 - smoothie galben:
Pentru 2 pahare: Tocăm 1 ardei gras galben și frunze cu pulpa de 1 mango, 100 g cicoare și punem 4 caise uscate într-un blender. Piure cu 1/2 lingurita turmeric si 300 ml apa.
Rețeta 3 - smoothie verde:
Pentru 2 pahare: Se toacă 120 g broccoli. Piure cu pulpa de 1 avocado, 1 banana, 50 g fructe de padure congelate, 1 strop de suc de lamaie, 1 lingura sirop de artar si 300 ml apa.

10. Smoothie boluri

Baza este un piure făcut din fructe de pădure congelate, banane, lapte de migdale și puțină dulceață sub formă de sirop de agave.

Rețeta de bază: 1 banană feliată • 150 g fructe de pădure amestecate • 1 linguriță sirop de agave • 100 ml lapte de migdale Așa funcționează: Puneți toate ingredientele într-un blender și purecați-le fin.