Fasole verde cu sos de feta, ardei iute și migdale albe GourmetGuerilla’s Foxy Food
Ești acum dispus să folosești această salată simplă și uimitoare cu sos mmmmmmmmond? Dacă nu, voi adăuga pe scurt restul ingredientelor care te fac dependent imediat în această combinație: lămâie, ardei iute, usturoi, feta, ierburi proaspete.
Această salată este cel mai mare lucru care se poate întâmpla cu bobul verde și cu tine după o zi plină de muncă. În 20 de minute o masă ușoară cu arome absolut irezistibile va fi pe masă. Vegetarian plăcut, foarte satisfăcător, plin și te face fericit.
Salata este de fapt concepută ca garnitură - dar cred că merită un rol principal în farfurie. O bucată de pâine prăjită nu lasă nimic de dorit ...
Și aici vine rețeta de fasole verde cu feta, chilli și sos de migdale albe - pentru 2 persoane:
Interiorul pufos al 1 rulou în bucăți, așezați într-un castron mic și serviți cu 4 linguri de lapte se toarnă peste. Lăsați-l să se înmoaie și între timp continuați cu fasolea:
500 - 600 g fasole verde spălați și rupeți capetele mici de pe fasole. Într-o oală cu Apa sarata Gatiti in aproximativ 10 minute, fasolea ar trebui sa aiba, de preferinta, un pic de "muscatura" si sa nu se clatine complet limp. Pur și simplu pescuiți o boabă din oală, încercați-o și, dacă este prea fermă, continuați să gătiți un minut. Apoi se toarnă într-o sită, se clătește cu apă rece și se scurge.
În timp ce boabele se gătesc, adăugați chifla îmbibată 50 g migdale decojite, 1 cățel mare de usturoi, 1/2 linguriță sare, 1 vârf puternic de piper negru, Suc de 1/2 lamaie și 75 ml ulei de măsline pus într-o cană înaltă. Cu Blender de mana nu lucrați prea fin - ar trebui să simțiți în continuare o bucată de migdale. Sosul poate fi diluat cu apă după gust. Dar mi-a plăcut foarte mult ca o pastă groasă.
Așezați fasolea scursă pe o farfurie sau platou frumos. Cochilia de 1/2 lămâie Frecați și stoarceți sucul. Fasolea cu zeama de lamaie si 3 linguri de ulei de măsline burniță. 150 g feta Se sfărâmă (din lapte de oaie) peste fasole.
1 ardei iute Înjumătățiți pe lungime, îndepărtați semințele și tăiați mărunt ardeiul iute. 2 linguri de ierburi Se toacă mărunt (pătrunjel, mentă, coriandru). Presară chilli, ierburi și coaja de lămâie peste salată și presară peste ea jumătate din sosul de migdale. Serviți sosul rămas cu salata separat.
Și împreună: sos Mmmmmmmmmmmmmmmmond ...
Resturi de mâncare: Mai este ceva din salată și din sosul de migdale? Mergeți în borcanul Tupperware și a doua zi puteți face rapid un prânz delicios în birou:
Prânz rece: Se amestecă salata de fasole cu o salată gata de consum din supermarket și se ornează cu sosul de migdale și nuci după gust.
Prânz cald: Pastele proaspete de la supermarket au un timp de gătit foarte scurt. Pur și simplu gătiți în oala de pe aragaz sau într-un recipient la cuptorul cu microunde timp de 2-3 minute în apă, scurgeți și amestecați cu salata de fasole și sosul de migdale în timp ce este fierbinte.
Rețetă așa cum se vede în noua mea carte preferată Food from Plenty.
- chili
- doar mănâncă mai bine
- Feta
- Mâncare de la Plenty
- Blog alimentar
- fasole verde
- bucătar
- Ierburi
- delicios
- Pansament de migdale
- Sos de migdale
- reţetă
- salată
- Salată de legume
- prânz rapid în birou
- Vegetarian
Purtătoare de dutt, mamă care lucrează și bloggeră de mâncare din 2011. Iubește bucătăria de 3,5 metri pătrați cu mașină de spălat vase mai mult decât orice. Arsuri pentru mâncăruri rapide gătite acasă și martini răcite cu gheață. Așa că aproape niciodată nu omite o masă. Își iubește familia mică, care întotdeauna face ochii ochi atunci când podeaua este plină de recuzită foto sau firimituri. Pentru mai multe, faceți clic pe „Ce se întâmplă aici?”.