Mâncat sănătos; Mixul face; s; Centrul media Mittelbaden
4611214 Alimentație sănătoasă - totul este în amestec
Totul este în amestec
Video-DVD/CD, D 2016, 14 min f
Mâncarea noastră ar trebui să arate atrăgătoare, să aibă un gust delicios și, în mod ideal, să fie sănătoasă. Dar ce este în mâncarea noastră? De ce substanțe nutritive are absolut nevoie corpul nostru și de ce lucruri ar trebui să ne bucurăm doar cu măsură? Și la ce ar trebui să fie atenți vegetarienii și veganii?
De ce mâncăm (01:00 min):
Toți oamenii au nevoie de mâncare, aproape toată lumea are părerea, îi place și nu-i place. La fel și protagonistul filmului, Paul. Începem ziua cu el și învățăm multe despre activitățile și mesele sale. Acest lucru ridică întrebarea de ce avem de fapt nevoie de hrană.
Necesitate de energie și energie (02:00 min):
Sunt prezentate unitățile în care se măsoară energia. Pe lângă cantitatea fizică Joule, este menționată și caloria. Poate fi găsit în continuare pe toate mesele nutriționale.
Compoziția mâncării noastre (06:30 min):
Alimentele pot fi împărțite în grupuri: nutrienți, suplimente și fibre. Carbohidrații, grăsimile și proteinele sunt caracterizate mai precis, la fel ca vitaminele și mineralele.
Piramida alimentară (03:10 min):
Baza largă a piramidei este formată din băuturi care ar trebui consumate frecvent. Produsele din cereale, lactatele și carnea se găsesc în cantități din ce în ce mai mici. Grăsimile și dulciurile se află în vârful piramidei și trebuie consumate numai în cantități mici.
Vegetarieni și vegani (01:20 min):
Sora lui Paul, care însăși este vegetariană, ilustrează diferențele de dietă cu piramida alimentară. Pentru vegetarieni, principala sursă de proteine sunt leguminoasele, cum ar fi soia. Dietele vegane elimină nu numai peștele și carnea din dieta zilnică, ci și toate produsele de origine animală.
Dieta echilibrată, fibre, materiale de construcție (nutriție), suplimente, piramidă alimentară, dietă, alimentație, obicei alimentar, cifră de afaceri totală, rata metabolică bazală, băutură, jouli, calorii, kilojoule, kilocalorii, dietă, piramidă alimentară, performanță rotativă, masă, minerale, substanțe nutritive, substanțe protectoare, veganism, Vegetarianism, ingredient activ
AA, BB, BC, BK, BL, BUCH, CW, EHI, EM, ES, FDS, FR, GD, HD, HDH, HN, HOR, KUEN, LB, LEO, MA, MOS, MUEN, NT, OEHR, PF, RA, RT, RV, RW, S, SIG, TBB, TUT, VAI, WN
FWU Institute for Film and Image in Science and Education non-profit GmbH (Grünwald)
Relația cu programele și standardele educaționale
Studentii
- denumiți unitățile comune pentru energie și convertiți-le una în alta;
- definiți termenii rata metabolică bazală, rata metabolică a performanței și rata metabolică totală;
- numiți factorii care pot influența nevoile zilnice de energie ale oamenilor;
- denumiți clasele de nutrienți de bază de care are nevoie organismul uman;
- explicați funcția claselor respective pentru întreținerea organismului;
- repartizați alimentele de zi cu zi claselor de nutrienți;
- denumiți dietele alternative și motivele și restricțiile acestora;
- recunoaște relațiile dintre mediul care furnizează energie și metabolismul organismului uman care este adaptat acestuia (conceptul de bază al variabilității și adaptabilității);
- reflectă la propria dietă și compară-o cu idei despre o dietă sănătoasă și echilibrată.
Broșură: FWU (Grünwald), 2016, 12 pagini