Fă-ți tu musli sănătos
Muesli a fost întotdeauna considerat un mic dejun sănătos. Totuși, depinde foarte mult de ce cereale pregătiți. Soiurile finite disponibile pe piață conțin de obicei mult zahăr, ceea ce pune în discuție aspectul sănătății. Dacă doriți să luați un mic dejun sănătos fără ezitare, ar trebui să vă puneți împreună muslii sau să citiți cu atenție cuprinsul producătorului.
Ce ar trebui să conțină o granola sănătoasă?
Tipurile de muesli conțin în mare parte fulgi de ovăz, care sunt foarte pozitive datorită ingredientelor lor de înaltă calitate. Acestea furnizează organismului minerale importante, vitamine și oligoelemente și vă mențin sătul mult timp. Fulgi de ovăz ar trebui să fie folosiți cu siguranță în starea lor inițială și să nu fie caramelizați. Cel mai bine este să cumpărați fulgi de ovăz individual și apoi să-i amestecați cu nuci, fructe uscate sau fructe proaspete. Aceasta este singura modalitate de a fi sigur că puteți ocoli adăugările ascunse de zahăr ale producătorilor. Când utilizați fructe proaspete, este recomandabil să utilizați întotdeauna tipurile de fructe care se află în prezent în sezonul de recoltare în casa dvs. Astfel, se folosește fructe care provin din apropiere și care s-ar putea coace înainte de recoltare. Aceasta este o cerință importantă, deoarece fructul utilizat conține majoritatea ingredientelor și vitaminelor care sunt de obicei depozitate în fructe doar la sfârșitul perioadei de coacere.
Majoritatea vitaminelor și aromelor lipsesc din fructele care sunt recoltate necoapte în țările îndepărtate, deoarece aceste fructe sunt recoltate în mare parte necoapte pentru a supraviețui transportului îndelungat. Dacă nu doriți să rămâneți fără o componentă dulce în musli, puteți adăuga stafide sau o lingură de miere (de exemplu, de casă din margarete). Acești îndulcitori naturali sunt mult mai sănătoși decât zaharurile adăugate industrial care fac multe cereale atât de delicioase.
Muesli nu este doar muesli
Doar numele de muesli le dă consumatorilor impresia că este un aliment sănătos. Dar acest lucru nu trebuie să fie cazul. Adesea, conținutul nu conține doar informații despre cantitatea de zahăr folosită, ci și conservanți care sunt destinați să extindă durata de valabilitate a amestecului de muesli. Fructele uscate adăugate sunt adesea sulfurate. Oricine își produce propriul fruct uscat cu un deshidratator automat știe exact care este calitatea fructelor uscate în muesli. Cu toate acestea, atunci când amestecați propriul musli zilnic, nu trebuie să pregătiți cantități prea mari, astfel încât musliul să fie întotdeauna proaspăt și să nu aibă dăunători, cum ar fi B. molii se pot cuibări. Borcanele de depozitare care se închid bine protejează împotriva infestării dăunătorilor.