Feijoa Ce gust are fructul și ce poate face! •
Atenție, tendință de alarmă a fructelor: în prezent se vorbește pe Internet despre un fruct despre care se spune că are un gust foarte special: feijoa!
Smochinele sunt noile avocado, popcornul dulce are din ce în ce mai mulți adepți și superalimentul face deja parte din viața de zi cu zi: suntem mai preocupați ca niciodată de alimente noi și de metode nutriționale speciale. Și unde vorbești cel mai mult despre noile tale realizări? Desigur, pe internet!
Pinterest, în special, este un loc minunat pentru a descoperi mâncare necunoscută până acum. Feijoa este noua stea căzătoare dintre fructele trend. Guava braziliană cucerește rețetele bucătarilor europeni. După cum sugerează și numele, Feijoa provine din Brazilia și este în prezent în sezon. Ar trebui să aibă gustul unui amestec atrăgător de căpșuni, lămâie și guava.
Feijoa este înrudită cu ultima plantă. Fructul verde poate fi lingurat ca un kiwi, dar poate fi prelucrat și foarte bine. La fel ca toate plantele de guava, este și plină de vitamina C și se spune că are un efect digestiv. Sună grozav, nu-i așa? Din păcate, Feijoa nu este încă un vizitator obișnuit la supermarketurile noastre, deci poate fi cumpărat numai online sau în magazine specializate. Dar dacă puteți obține o guava braziliană, o puteți păstra pentru mai târziu:
Feijoa și chutney de ghimbir
Ingrediente: 500 g carne feijoa/500 g pere sau mere, fără sâmburi și tăiate în bucăți mici/1 ceapă medie/2 căței de usturoi, tocate mărunt/o jumătate de cană de stafide/2 lingurițe de zahăr/un vârf de sare/2 lingurițe de oțet de mere
Pregătire: Se amestecă toate ingredientele împreună și se lasă pe aragaz pe flacără mică timp de o oră. Apoi aduceți la fierbere ușor. Lăsați-l să fiarbă la foc mic încă 1 1/2 "ore până când amestecul are o consistență groasă. Cu toate acestea, va deveni și mai gros atunci când chutney s-a răcit. Se toarnă în borcane de conservare sterilizate, se acoperă cu capacul și se lasă să se răcească în sensul greșit.