Femina Porridge, rețeta minune pentru sănătatea fierului

Potrivit unui studiu american, terciul de cereale dragi britanicilor ar garanta o viață lungă și sănătoasă. O adoptăm fără întârziere pentru micul dejun!

Anglo-saxonii l-au adoptat mult timp și, evident, s-au descurcat bine: un castron de terci în fiecare dimineață ar prelungi durata de viață. Cercetătorii Universității Harvard spun că ovăzul este cunoscut de mult timp, dar acum un studiu a dovedit-o științific, notează „The Telegraph”.

Pentru a ajunge la această concluzie, oamenii de știință au studiat dieta și sănătatea fizică a 100.000 de oameni timp de 26 de ani. Verdict: Un castron de terci pe zi reduce riscul de diabet și colesterol rău cu 5%. Iubitorii de cereale integrale ar trăi mai mult decât cei care preferă pâine prăjită cu gem de unt la micul dejun.

Utilizarea excesivă a ovăzului poate fi periculoasă

Nu toți specialiștii sunt de acord cu acest punct. „Puteți face ca un studiu să spună orice”, a declarat Marion Kaplan, bio-nutriționistă, „Madame Figaro”. Cu toții avem o identitate genetică diferită, nu reacționăm la mâncare în același mod. Sănătatea depinde și de mediu, mediu social, stres, fumat etc. " În plus, dacă consumi ovăz, este mai bine să nu exagerați: cel mult o lingură pe zi. „Luată într-o cantitate prea mare, provoacă balonare, flatulență, notează medicul Nina Cohen-Koubi. În plus, poate absorbi fierul și calciul din intestin și poate duce la deficiențe. "

---