Fenicul cu multe beneficii nebănuite

Feniculul este o plantă înaltă, ușoară, cu frunziș de culoare albastră. Umflarea la baza tulpinii este ceea ce mâncăm. Semințele de fenicul sunt, de asemenea, consumate: pot aroma feluri de mâncare și pâine, oferind o aromă de anason și un gust crocant.

Semințele de fenicul au, de asemenea, un anumit avantaj, pe care usturoiul ar putea să-l invidieze, vă oferă o respirație bună! Aroma sa de anason nu a fost întotdeauna atractivă, păcat, deoarece iubitorii de fenicul sunt copleșiți de virtuțile și beneficiile sale pentru sănătate. În plus, are un conținut scăzut de calorii, deci de ce să te privești de ea?!

Origine și modele de consum

Feniculul este foarte răspândit în bazinul mediteranean, a fost găsit de mult în sudul Europei (Bulgaria, România, Ungaria, Grecia, Turcia) și, de asemenea, în Germania și Franța.

Baza plantei este comestibilă, gătită sau crudă în salate. Semințele se mănâncă sau se consumă sub formă de ceai de plante. Există, de asemenea, un ulei esențial de fenicul cu proprietăți relaxante.

Nutrienți

Fenicul are un conținut scăzut de calorii, deoarece este 90% apă, totuși are toți nutrienții necesari pentru a-l face un aliat sănătos de alegere!

Feniculul este bogat în:

- Minerale și oligoelemente: fier, fosfor, calciu, potasiu, magneziu, mangan, zinc.
- Vitamine: C, E, B9 (acid folic), K.
- Antioxidanți

Semințele conțin fitoestrogeni, flavonoizi și fitonutrienți, ceea ce contribuie la menținerea unui echilibru hormonal bun la femei.

Beneficiile feniculului

Feniculul este foarte sănătos datorită antioxidanților, vitaminelor și mineralelor pe care le conține. În principal, în semințele sale, consumate de obicei sub formă de ceai de plante, găsim multe beneficii.

Iată multe motive bune pentru a consuma fenicul.

1) Îmbunătățește digestia

Feniculul conține o cantitate mare de fibre, cunoscută pentru beneficiile sale asupra tranzitului intestinal. Dar asta nu este tot: feniculul conține și anetol, o substanță care, deși mai puțin cunoscută, are și alte beneficii digestive la fel de interesante. Într-adevăr, ajută la evitarea senzației de greutate după mese.

Datorită acțiunii acestor două componente, feniculul ajută în special la lupta împotriva crampelor și durerilor de stomac, constipației și indigestiei, balonării și flatulenței.

Semințele de fenicul au, în special, puterea digestivă, în special datorită proprietăților lor antispastice. În general, se recomandă să le beți sub formă de ceai de plante după masă. Pentru a face acest lucru, se toarnă o linguriță de semințe de fenicul uscate într-o cană de apă clocotită și se lasă să se absoarbă timp de 10 minute.

2) Ajută la combaterea colicilor infantile

Feniculul este, de asemenea, foarte bun pentru a ajuta digestia sugarilor și a copiilor mici. În caz de colici, pregătiți-le o infuzie în care veți amesteca feniculul cu verbena, mușețel, balsam de lămâie și lemn dulce.

3) Luptă împotriva inflamației tractului respirator

Fenicul are proprietăți expectorante și antimicrobiene care fac minuni pentru gripă sau răceli. Pentru aceasta, consumați-l sub formă de ceai de plante. Acest lucru vă va dezordona căile respiratorii și vă va ușura inflamația.

4) Previne retenția de apă

Bogăția sa în potasiu face din fenicul un diuretic natural. Prin prevenirea retenției de apă, ajută la combaterea celulitei și a picioarelor umflate, dar și a pietrelor la rinichi.