Féra - Definiție și rețete de; Fera; Supertoineta

supertoineta

Féra este un pește de apă dulce din familia Salmonidae, găsit în adâncurile lacului Geneva.

Rețetele de top din videoclip

Ce știm despre féra?

Féra este un pește de apă dulce din familia Salmonidae, găsit în adâncurile lacului Geneva, unde a dispărut aproape în anii 1920. Dispariția sa virtuală este atribuită eutrofizării mediului său.
Specie originară din Lacul Geneva și alte lacuri din Europa centrală, féra a fost introdusă din 1880 în Lacul Annecy și Lacul Bourget.
Fera a făcut obiectul unei reintroduceri masive sub formă de pui.
Féra măsoară aproximativ 50 cm și are o carne albă și foarte delicată, dar fragilă și slab tolerantă la transport.
Are oase puține, ceea ce este rar pentru un pește de apă dulce.